可口可乐曝丑闻：花6千万操纵科研，掩盖健康风险，“肥宅快乐水”放心喝？
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一边“投入资金”赞助研究，同时又花钱将“吸烟有害健康”的实锤信息隐瞒，这是暴利的烟草行业公开的秘密。 如今这套方法，似乎连著名的可口可乐公司也学会了…… 近日全球多家媒体报道了一则重磅消息！ 美国可口可乐公司支付了超过800万欧元（约合人民币6000万）给法国的一家相关研究机构，以此来试图影响“含糖饮料对身体有害”的报告公布。 这项调查发表在《公共卫生政策杂志》上，据悉从2015年到2018年，“美国知情权组织”通过129份信息公开申请，获得了87000多份可口可乐公司资助科学研究的相关文件。 研究称，这些“精心设计的协议”保证了可口可乐会提前获悉研究结果，并有权终止这些研究、没收数据和知识产权以及最终结果的发表。 简单来说，当研究结果指向不符合自身利益，那么可口可乐公司就能让这些“科学结果”永远无法被公众知晓。 对于这样的丑闻曝光，网络上炸锅了！ 有网友评论，“这样的巨头既当运动员，也当裁判，同时还是规则的制定者，唯一的目的就是要告诉你，继续喝，别问为什么……” 01 巨大的欺骗还是阴谋论？ 人们震惊于可口可公司这样的巨头公司这种无视公共利益，侵犯科学研究的行为。 剑桥大学官方网站也在第一时间刊登相关报道，相关科学家和企业界应该达成共识，向民众确保科学研究结论不受到干扰，并且公布被叫停的研究清单。 来自政策研究院的Sarah Steele表示： 事实上这并不是可口可乐第一次做出这种行为。 早在2015年，美国纽约时报就披露，可口可乐以金钱资助一些科学家，使他们对外主张，要避免肥胖，多做运动比减少卡路里摄取更重要。 很明显，这样的做法会误导人们对含糖饮料在肥胖或其他疾病上所产生影响的认识，当时可口可乐曾承诺更透明化，将在网站上公布资助的专家和活动。 如今再次被曝光，针对本次质疑，可口可乐宣称研究完全由科学家主导，公司无权阻止成果公布。 面对这样的回应，想必是无法让广大消费者满意的，我们当然可以把矛头指向这家全球最成功的跨国企业身上。 但可口可乐是一家模式建立在全球统一符号和认同感上的企业，这背后有庞大而又惊人的产业链。 哪怕是一家非常小的便利店或是快餐店，一台饮料机，简单的净水器，廉价的自来水，再混合被高压瓶压缩的二氧化碳和糖浆，就可以变成5元一杯的可口可乐，加起来已经不知道能绕地球几圈了…… 或许不是真理被蒙蔽，而是很多人本来也不愿意知道这个真相…… 02 堪比毒品？上瘾的肥宅快乐水 可以说，通过长期营销的“Refreshment”概念，在某种程度上具备了一种类毒品的成瘾性：“肥宅快乐水”的称号或许正是由此而来。 相比起可乐在文化行为上带来的依赖，真正可怕的是饮料中的糖。 美国南加州大学儿科内分泌学教授Robert Lustig表示，糖就像可卡因一样，吃糖比吸烟危害还大，就是不折不扣的“毒药”。 《王牌特工》电影截图 Robert教授表示，我们每个人都在被糖毒害，因为糖有其他食物所没有的三宗罪： 造成肝脏肥胖 导致细胞老化 阻挠大脑正确计算出自己到底摄入了多少糖 就在最近，国际顶级医学期刊《Circulation》也发布了一项重磅研究成果。 一项针对11.8万美国人的34年随访研究结果显示，饮用含糖饮料越多，早死的风险就越大，出人意料的是，相比爱喝饮料的男性，女性的死亡几率高达63%，男性则为29%。 当我们喝饮料越多，吃糖越多就会越依赖，最终痴迷到无法自拔。 科学家的研究结论是：当我们吃糖时，会刺激大脑回路，促进大脑分泌多巴胺，这种物质带给我们快乐，会让我们上瘾。 数据显示，每个新西兰成年人，每年平均要吃掉50千克（100 斤）的糖，几乎每天32茶匙，世卫组织建议是：每天男人摄入的糖量为9茶匙，女人6茶匙，小孩4茶匙而已。 那么可乐中到底有多少糖呢？ 一罐1.5升的大瓶可乐中含糖40茶匙，即使是小瓶600毫升的可乐，也有16茶匙糖！ 小孩子更喜欢喝含糖饮料，吃甜食，要知道喝了一小瓶可乐，就等于摄入了5天的糖分！ 所有家长都知道不该给一个孩子抽烟喝酒，但吃糖却变成了天经地义。 中国14岁孩子爱喝饮料引发脑梗 03 喝1罐可乐身体也会发生变化 美国一个叫乔治（George Prior）的大叔决做过一个实验，他打算每天喝10罐可乐，坚持一个月，看一下身体会发生怎样的变化…… 为了确保有参考价值，他的其他生活习惯没有任何改变，只是每天会喝10罐可乐。 整个实验的一开始，他的体重是168磅（76.2公斤）！▼ 大叔的体脂率是9.4%，这样的体脂率意味着体脂非常低，肌肉比例非常高。▼ 他的血压则稳定在129／77左右。▼ 然后每天就是一罐接着一罐的喝可乐了……▼ 很快，乔治的身体开始出现了变化，最明显的是体重的上升。▼ 体重不停地增加…▼ 最后达到了190磅（约86公斤）。▼ 实验前 V.S 实验后，他的体脂率也从9.4%变成了16%，身体状态一目了然。▼ 不但如此，他的血压从129/77升高至145/96，远高于120/80的理想水准，心脏疾病和中风的风险大大增加了。▼ 看到这里你肯定对大叔实验的直观效果表示触目惊心，但是又觉得大叔一天喝十罐，而我们十天可能才喝一罐，所以没什么好担心的。 真的是这样吗？ 下图为国外一位叫做Niraj Naik的药剂师制作的《喝下一罐可乐一小时内身体的变化》图，从图中可以看出，哪怕是一罐可乐，对身体的影响也是显而易见的。 刚喝下的10分钟后... 10茶匙的糖涌入你的身体（这已然达到了推荐日摄入量的100%）。这惊人的甜度本应该让你直接想吐，但是饮料里的磷酸成功阻断了你的味觉。 20分钟后... 你的血糖直线飚升。你的胰腺要开始超负荷运转生产胰岛素，帮你把过高的血糖转为脂肪（此处可以尽情想象你此刻体内的脂肪含量）。 40分钟后... 咖啡因吸收得差不多时，你的瞳孔开始放大，血压升高，肝脏把更多的糖分泵入血液。脑部的腺苷受体处于屏蔽状态，让你感觉不到疲劳。 45分钟后... 身体释放出多巴胺，让人感觉到愉悦，这种身体反应和吸海洛因异曲同工... 60分钟后... 小肠里的磷酸和钙、镁、锌结合，让你新陈代谢加速。高剂量的糖与人工甜味剂更是加快了钙从尿液中排出人体的速度。 看到这不少朋友肯定觉得，这有什么？ 著名富豪巴菲特就不认同，他可是含糖饮料尤其是可乐的著名粉丝，一天最多要喝5罐可乐，他曾表示：可乐使我长寿，令我快乐！ 且不说1989年巴菲特用10.2亿美元购买可口可乐股票，占到可口可乐公司股本的7%，况且巴菲特老爷子拥有的健康技术团队和能享受到的医疗资源，是普通人绝对无法比拟的。 股东大会上必备可乐 04 控糖刻不容缓 事实上，各国政府已经意识到了“糖”带来的诸多问题。2018年4月6日开始，为解决普遍的肥胖问题，英国开始向国民征收糖税。 许多国家已经把控糖计划提上日程。如法国、匈牙利、比利时、挪威等国家早已开始征收糖税，新西兰也正在讨论征收糖税。在去年的一项民意调查中，2/3的新西兰人对含糖饮料征税表示支持。 就在最近，中国国家卫健委发布的《健康口腔行动方案（2019—2025年）》也指出，将开展“减糖”专项行动，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食。 面对控糖风暴，饮料巨头们为保住生意，不得不逐渐推出无糖产品。 去年，可口可乐还在新西兰专门推出了无糖概念的全球首款甜菊叶可乐。 不仅是含糖饮料，绝大多数人，对所吃食物的含糖量一无所知…… 《中国居民膳食指南(2016)》也建议的每人每天添加糖的摄入量，不超过50g，控制在25g以下，也就是6勺糖。 一盘糖醋排骨，最少也有35g糖 人们对所吃食物中含糖量的估计，都比实际含糖量少很多！ 华人熟悉的米饭，含糖量相当于20块方糖 你每天喝的一杯奶茶含糖量其实已经超标了，更别提很多人每天中午和晚上都要吃的中餐外卖…… 我们早已生活在一个被糖包围的时代。 当然偶尔喝一口饮料，吃点甜食并不是什么不可饶恕的行为，毕竟人生已经如此艰难…… 但为了我们和家人的健康着想，养成自律、自控、良好的饮食习惯，请不要忽略幸存者偏差，更不要因为一时放纵，而让自己深陷其中不可自拔。 /// 张韶涵、大S、伊能静公开表示饮食中控糖 慢慢学会关注饮食中的糖分 老老实实减少糖的摄入量 变年轻、变帅变漂亮变得更有能量 或许这将给你带来 意想不到的效果 “肥宅快乐水
