京东7FRESH会被边缘化吗？

财经2019-04-15 11:43作者: 零售老板内参

摘要曾经被外界认为是对标盒马的京东7FRESH，随着王笑松的调离，京东新人王敬的接手，使得7FRESH的前景看起来有些迷雾重重……

曾经被外界认为是对标盒马的京东7FRESH，随着王笑松的调离，京东新人王敬的接手，使得7FRESH的前景看起来有些迷雾重重……

这与7FRESH此前传达出来的“野心”似乎有着巨大落差。2018年底，京东7FRESH开始加速开店，一口气将门店由2家拓展到十多家。与此同时，前7FRESH负责人王笑松公开表示：2018年底7FRESH的开店目标是50家，未来五年门店数要达到1000家。

经过近一年的测试，京东似乎笃定要对这一新零售业态持续下注。并且为了证明7FRESH的拓店能力，去年9月，7FRESH与保利、大悦城、万科、绿地等16家地产商签约。新开门店也随之走出北京，先后在天津、河北、华东、广州、成都等全国范围内落地。

在2018年底，7FRESH的系列动作让外界对7FRESH保有信心，尽管此时7FRESH的实际操盘手杜勇已经离职。

只是，7FRESH走到今天，不仅距离2018年开店50家的目标还有不小距离，而且年后就有媒体爆料，7FRESH今年会继续放慢开店速度。

总之，7FRESH迎来的不是新店开业，而是剧烈的组织架构调整，王笑松调离，新人接手。这不禁让人怀疑，7FRESH是否依旧是京东的核心业务？京东对于这项十分烧钱的业务究竟还有多少耐心？

- 1 -7FRESH与京东生鲜整合情况如何？
7FRESH在推进过程中，算是迈出一大步的举措是：7FRESH与京东生鲜事业部整合。该举措与盒马接管天猫生鲜有异曲同工之妙。
今年2月，京东宣布新一轮组织架构调整，商城由三大事业群调整为前、中、后台，其中，7FRESH与京东拼购、京东新通路等备受外界关注的创新业务，正式被定位为前台业务。其中，有关7FRESH，还有一条内容：7FRESH与京东生鲜事业部合并。
这样的整合意味着，京东集团的资源将全面向7FRESH开放，后者不再是单打独斗的创新业务，而是有点集团重点栽培的味道。
截至目前，官方并未对双方整合情况做过多说明。据京东内部人士透露：7FRESH与京东生鲜主要在供应链端做了诸多整合。
供应链的整合确实在门店中开始显现。笔者曾探访7FRESH新开门店北京华宇店，可以发现线下一些商品明显来自于京东平台，尤其在红酒区，大多数红酒都被标上“京东海外直采”的标签。京东生鲜频道热卖的海鲜礼盒等生鲜商品，也在线下有不少展示。
但是，除了双方优势供应链的共享，更深层次的整合——前端交易入口、履约效率——至今还没有看到明显的进展，而这些却决定着7FRESH这种业态在京东内部的重视程度，以及未来的想象力。
在王笑松负责7FRESH和京东生鲜的时候，这种想象空间还比较大。因为虽然是两个部门，但负责7FRESH之前，京东生鲜就是王笑松下辖部门，且都是王笑松一手带起来的业务，推进两个部门的整合，理论上应该是轻车熟路，游刃有余。
这一点也是京东方面反复向外界传达的优势点：两个业务同一负责人，双方整合会更好推进一些。
彼时，王笑松对于7FRESH的发展似乎成竹在胸，京东方面曾向零售老板内参透露，年后王笑松会向部分媒体公开整合进展。但结局却是：王笑松不再负责7FRESH业务，且新的岗位目前还没有确定。
那么，7FRESH与京东生鲜究竟如何整合？又有哪些成果？事实上，早在2018年5月京东生鲜的战略发布会上，王笑松的演讲，以及京东生鲜事业部总裁叶威接受零售老板内参专访时所谈内容，其实就透露出一些方向性的问题。（7FRESH年底开到50家,京东生鲜首推前置仓1小时达,店仓协同究竟怎么玩？）
那场发布会上，京东生鲜宣布推出1小时达的前置仓，并表示已覆盖北京五环内绝大部分区域。据叶威介绍，北京前置仓模式跑通后，之后会快速在其他区域复制。
但京东生鲜的前置仓并不打算全部自营，按照叶威透露的规划，未来7FRESH门店、京东便利店也可以作为前置仓，从而通过店仓协同来满足用户对生鲜的即时性需求。
零售老板内参认为，京东生鲜前置仓与7FRESH的合作，其实就是双方在提升履约效率方面的进一步探索。众所周知，京东此前的物流优势在于“211限时达”。但随着用户即时性需求的增加，尤其是在生鲜板块，京东无疑需要在履约效率上做进一步提升。
显然京东高层已经意识到这一问题，但遗憾的是，自从那次发布会后，京东生鲜前置仓业务的进展，就石沉大海了。
王笑松在此次发布会上也表示：京东生鲜未来会联动体系内的合作伙伴，如沃尔玛、山姆会员店、永辉超市、步步高、7FRESH、京东便利店、天天果园、钱大妈等，不管在前置仓的协同，还是在优势供应链的共享，他们都将展开更多合作。
有一点可以证明王笑松在执掌京东生鲜和7FRESH期间，确实在按照上述规划实施。4月8日，7FRESH宣布与永辉组成“超级战队”，双方将共赴泰国开启海外直采，计划在未来3年内联合采购价值约50亿元人民币的榴莲和山竹。
也就是说，7FRESH确实在逐步推进与合作伙伴优势供应链的共享，这也说明，京东生鲜与7FRESH前置仓的合作很可能也在推进当中。但不知是什么原因，前置仓的布局迟迟没有消息。
《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）也就前置仓、7FRESH与京东生鲜整合情况询问了叶威，但截至发稿，后者并未对上述问题作出回应。
随着王笑松不再负责7FRESH业务，上述规划能否继续在7FRESH内部推行，显然要画一个问号。更重要的是，曾一手操持7FRESH与京东生鲜业务的王笑松调岗后，新上任的王敬是否依然能有效推进两个部门的协调配合，也存在一些变数。
据了解，7FRESH新的负责人王敬是去年上半年才入职京东，根据天眼查信息，王敬此前担任过物美集团高级副总裁、华润万家首席运营官、创业黑马独立董事、步步高商业连锁股份有限公司独立董事等职务，应该是零售经验颇丰。
但是，7FRESH这种业态是零售行业并无先例的创新业态，即便盒马也是在“摸着石头过河”。因此，对于这样一种需要在传统零售的基础上做重大创新和突破的业态，对于浸淫传统零售多年的王敬来说，无疑是一个巨大挑战。
曾经一位由线上成功转入线下的创始人就说过，互联网公司做线下的最大挑战可以说就是“人”——互联网人不懂实体零售，而传统零售从业者又没有互联网思维，这导致互联网公司做线下时会踩很多坑。

- 2 -京东还愿意继续烧钱吗？
更为关键的是，京东是否依然愿意烧钱。
外界可以明显感觉到的是，京东的钱袋子捂得更紧了。京东商城CEO徐雷在今年年会上就指出：京东商城要从单纯追求GMV的增长，转变为追求有质量的增长。而有质量的增长具体包含三个方面：增长的可持久性、可盈利性和可持续性。
“在有质量的增长逻辑下，以长期利益为代价获取短期利益的事情我们坚决不干；盲目投入资源，没有独特价值创造的事情我们坚决不干；盘剥合作伙伴、饮鸩止渴的事情我们坚决不干！”徐雷在商城年会上说道。
这也表明，京东对创新项目的审核会更加严格，一个项目想要获得持续性投入，必须符合有质量增长的三要素：可持久性、可盈利性和可持续性。
对于这三点，7FRESH能否做到，没有人知道……
因此，在京东2018年财报的电话会议上，谈及7FRESH业务，京东CFO黄宣德说过这样一段话：7FRESH是2018年才开始做的业务，非常年轻，我们现在还是处于试验阶段，我们在尝试不同的策略和渠道来完善这个模式。我们对于扩大这个业务保持非常审慎的态度。
在京东的审慎态度下，7FRESH却是一个需要大量资金扶持的业务。按照7FRESH目前的开店模式，主要选择购物中心，面积在2000-4000平米不等，单个门店租金、装修成本、人工费用等可想而知。
事实上，相比同行，7FRESH已经在严格控制开店成本。前7FRESH操盘手杜勇曾向零售老板透露：“7FRESH大族店和五彩城店，两家店的装修成本总计不到6000万。”而曾经模仿盒马的新零售业态地球港，单个门店的装修成本就能达到七八千万。
但7FRESH如果继续拓展下去，这依然是一个烧钱的项目。首先，7FRESH的开店成本并不低；其次，门店的日销能力又参差不齐。王笑松此前公开表示，7FRESH大族广场店的日销售额能达到70万，盒马的成熟门店日销80万，鉴于7FRESH开店时间晚于盒马，这一数据其实还比较可观。
但据业内人士透露，大族广场店算是经营效率较高的门店，并不是所有门店都能取得这样的日销成绩，一些新开的门店甚至还处于市场补贴阶段。
在开店需要巨额投入，但门店的日销能力还不能有所保证的情况下，京东是否愿意持续投入，对于当前财政缩紧的京东来说，7FRESH大规模拓店的希望，可以说很是渺茫。
京东内部人员也曾透露：比起开新店，7FRESH更愿意对已经开出的门店做进一步的精细化运营。
这也说明，只有在明确7FRESH具有长期的投入价值以及高回报率后，京东才会大规模投入，而在当前7FRESH盈利模式不清的情况下，京东的打法显然偏稳健。
值得一提的是，盒马在今年也开始放慢开店速度，连一度不差钱的盒马都开始讲究单店模型、精细化运营，而从一开始就小心翼翼的7FRESH，承受风险的能力则更低一些，很可能在后续发展中会更加低调。

- 3 -总是“慢半拍”的7FRESH
事实上，不知是处于盈利模式不清的考虑，还是缺乏统一的经营逻辑，7FRESH对市场的反应，总感觉比同行“慢半拍”。
2016年1月，盒马的第一家门店上海金桥店正式开业，而7FRESH的首店——北京大族广场店，开业时间是2018年1月，二者的时间差，竟足足有两年。
如今，在盒马、美团、苏宁纷纷布局社区菜市的时候，7FRESH还是迟迟没有动作。
近期，盒马打造的首家菜市场已于上海五月花生活广场开业，开始对菜市场业态展开布局；无独有偶，苏宁小店紧接着就宣布，在四月下旬，苏宁小店APP将上线苏宁菜场模块，用户前天下单，次日6点前，供应商会将清晨采摘处理的备货配送至全国5000家苏宁小店，供用户到店自提。
美团对于社区生鲜的解决方案则是，一边在美团外卖平台上强化“生鲜”频道，该频道上线的商家目前也在快速增加；一边则通过小象生鲜孵化“美团买菜”业务。美团买菜做的是生鲜前置仓1小时达业务，相比于小象生鲜的大店业态，美团买菜可以用距离用户更近的前置仓业态，来满足社区居民对于生鲜的即时性需求。
7FRESH这种“慢半拍”的反应，总让人无法将其与京东重点扶持项目相挂钩。
总之，7FRESH与京东生鲜整合方面迟迟没有动作，反而高层先出现剧烈人事动荡；持续烧钱也让财政收紧的京东对7FRESH保持审慎态度；再加上7FRESH对于市场的反应总给人“慢半拍”的感觉……种种迹象让人不禁要怀疑：7FRESH在京东内部的地位是否正在降低？如果7FRESH在京东被“边缘化”，它对于京东的业务体系又会有怎样的影响？
无论如何，当前的7FRESH确实面临太多不确定性因素。

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