休闲葡萄酒 政府投入800万促进研发
财经
摘要 后花园新西兰房地产在线12月1日消息，初级产业部(MPI)部长Nathan Guy近日宣布政府和行业将出资1679万纽币投资低热量、低酒精含量的葡萄酒生产项目的研究和开发。MPI称这种葡萄酒为“休闲葡萄酒”，该项目由葡萄 ...
后花园新西兰房地产在线12月1日消息，初级产业部(MPI)部长Nathan Guy近日宣布政府和行业将出资1679万纽币投资低热量、低酒精含量的葡萄酒生产项目的研究和开发。MPI称这种葡萄酒为“休闲葡萄酒”，该项目由葡萄酒行业和MPI合作展开，是纽西兰葡萄种植行业迄今展开的最大研发项目。
Guy在一份声明中称，政府在未来7年出资813万纽币，剩余部分由行业合作伙伴投入。研发项目将主要关注自然生产技术，通过果汁生产或制造技术来降低酒精含量，以创造与众不同的纽西兰葡萄酒。行业数据显示，降低葡萄的阳光暴露频率和提早收获果实可以降低葡萄酒中的卡路里和酒精含量。纽西兰葡萄种植协会的首席执行官Philip Gregan说，国际市场对低热量、低酒精含量的葡萄酒需求较高，这一项目将为纽西兰的国内外市场带来收益。
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