葡萄产量削减 新西兰廉价酒提价

       新西兰后花园地产在线8月27日援引http://www.nzherald.co.nz/消息：新西兰10纽币/瓶的廉价酒时代即将宣布结束。新西兰葡萄种植者（New Zealand Winegrowers）在年度报告中指出，新西兰葡萄收成下跌18%，将引发葡萄酒价格大幅上涨。Lion酒厂已经提价5%。实惠葡萄酒爱好者们应赶在10纽币/瓶的廉价时代结束前自行囤积。

       葡萄种植者首席执行官Philip Gregan 称，葡萄产量下跌18%归咎于去年12月份天气气温较低，由此宣布了持续4年的“供过于求”和高质量廉价酒时代终结。

       Philip Gregan认为下个月新酿葡萄酒开始上架后，价格将不断上涨。“当前一瓶白苏维浓葡萄酒售价为8.99纽币，而新酒上架后，低于12纽币/瓶的葡萄酒将毫无利润可言。自2008年来消费者非常幸运，一直享受廉价的葡萄酒供应。我想很多饮酒者都没有意思到自己是多么幸运。”

       Cabernet sauvignon和gewurztraminer葡萄酒是受灾最为严重的品种（比去年产量大幅削减三分之一），其次是黑皮诺（产量削减四分之一）。Riesling和sauvignon blanc）产量削减五分之一。Chardonnay和merlot受灾较弱（产量仅削减十分之一）。

       Gregan 表示，“葡萄酒价格势必上涨，不可避免。葡萄产量约少，葡萄酒价格越高。”在葡萄酒供过于求的市场下，葡萄酒生产商一直赢利艰难。葡萄供应大幅减少对葡萄酿造厂来说无疑是利好消息。葡萄酒行业专家预计，新西兰可能会引起澳大利亚或者南美洲廉价的葡萄酒。

       葡萄酒大师Bob Campbell称有一个简单的解决方案，能避免涨价的影响：大量囤积2011年份您最喜欢的葡萄酒，试着喜欢陈年的葡萄酒。“有些人喜欢新鲜的葡萄酒，但是大多数人在尝试陈年葡萄酒后会喜欢上陈年葡萄酒。”

       新西兰最受欢迎的葡萄酒白苏维浓（sauvignon blanc）常年存放后，将变得不那么酸，从而丧失了白苏维浓的“醇厚与果味”的酒香。Bob Campbell建议，存酒环境需阴凉并保持恒温，远离厨房，因为厨房的烤箱会传递热源。存酒的架子大概50纽币上下，但放在房子底下也可以。”