新西兰蜂蜜未通过外国边检

      新西兰后花园地产在线7月19日消息：一批价值约5百万纽币的新西兰出口蜂蜜未能通过一项旨在探查假蜂蜜的检测，在外国边境遭受拦截。

      GNS Science与蜂蜜制造商都宣称检测存在不足，因为新西兰蜂蜜中蛋白质天然含量较高，Manuka等应为假阳性负责。

      他们表示，Manuka是每年价值1.016亿纽币的出口蜂蜜的主体，所以如果不能修正检测方法 ，海外市场将大受影响。

      蜂业集团和主要产业部（MPI）向GNS Scinece研究项目资助17.5万纽币，希望开发一套能被国际接受的更精确的检测方法。

      分析社区协会（AOAC）C3/C4糖检测通过一个叫做“延伸”的过程检验产品是否添加了C4糖（蔗糖或高果糖玉米糖浆），这一检测一般被美中等国用于检验蜂蜜的真实性。

      主要产业部表示，今年目前为止已知9批新西兰蜂产品在海外糖添加检测中显示阳性。

      然而一位MPI发言人称，两批产品使用了更加精确的测量方法重新检测，结果表明至少有一些结果可能是假阳性。

      目前负责蜂蜜研究项目的GNS科学家Karyne Rogers博士表示，养蜂环节同样在接受详细审查。

      在晚秋或早春蜂群大量繁殖之前向蜜蜂饲喂糖浆来防止饥饿、增加蜂量是一种普遍行为，但养蜂人已被告知对此要格外谨慎。

      Roger说，距离收获时间太短的饲喂有可能会导致蜂蜜中出现C4糖。在花蜜不足的季节，蜜蜂无法采到足够的花蜜来稀释它们被喂食的一两次糖。

      蜂产品标准委员会主席Jim Edwards博士称，尽管没有人相信阳性结果是因为向蜂蜜中刻意掺杂蔗糖，但行业还是对这样的名声非常担忧。

      他表示，某些地区的养蜂人已经开始向蜜蜂饲喂蛋白质替代品来补偿季节性花粉不足，人们对这种行为是否会提高蜂蜜蛋白质含量并导致阳性检测结果也产生了疑问。

      对于假蜂蜜的担忧导致了全球蜂蜜标准的严格化。Roger称过去两年中约有价值5百万纽币的新西兰出口蜂蜜在海外受到拦截。

      如果多于一项检测未获通过，进口国就会变得情绪暴躁，威胁停止进口；在美国人们则把产品在码头存上几个月，做一些耗时耗钱的检测。

      “大部分蜂蜜都品质优良也应该被人们当成好货对待。可不幸的是，有还是人因为假阳性问题非常痛心。”

      被问及是否有任何产品未能通过海外糖检被拒时，Manuka蜂蜜的主要出口商Comvita拒绝给出评论。

      Comvita CEO Brett Hewlett称这不是主要问题，公司的全部蜂蜜都要接受例行检查，检查是公司质量控制系统的一部分。

      两家产品未能通过检测的Canterbury公司已经名列美国FDA进口“红榜”，这意味着它们的蜂蜜可以不经物理检测就被拒绝。

      Claridges Organic已经有好几批Manuka蜂蜜在美国被拒，总经理Lawrence Heath称因为每一批都有27000瓶，这是一个巨大的问题。

      他坚信检测有误，因为在一家声名远播的德国蜂蜜实验室重新接受检测的被拒蜂蜜得到了健康清白的结果。“德国人回来，说‘嘿，你们的蜂蜜完全正常’”。

      “我认为我们能找出Manuka产品在那项检测中得出假阳性的原因。”

      目前被拒蜂蜜可以被摧毁、重新出口到其他市场或者退到新西兰本土销售。

      一名MPI发言人称，糖分饲喂在蜜蜂产业中是一项核心工具。因为产蜜植物的花期不可预测，养蜂人无法完全消除蜂蜜中出现C4糖的风险。

      被喂食了糖的蜜蜂在蜂巢中造出的蜂蜜仍然符合蜂蜜的法律定义。但根据澳新食品标准法，如果蜂蜜被移出蜂巢再直接添加糖分，这种产品就不属于蜂蜜类别，也不能被标注成蜂蜜。