高能预警!都怪中国人!澳洲已经无法抵抗来自东方的这股神秘力量了...鲍鱼价格要飙涨,龙虾和海胆还远吗?
转载الكاتب: 今日悉尼
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الملخص一直以来,捕捞鲍鱼,都是住在海边的澳洲人最喜欢的娱乐活动之一。
今日鲍鱼![hougarden](https://s.hougarden.com/article/a6/f0/a6f037fcbcd3842155ba4e7eec7a9d45.jpg)
不需要任何专业的设备和工具哪怕你是新手
一天下来,总能收获满满
虽然每个州对鲍鱼的捕捞数量各有限制但是绝对够吃
在中国的餐厅里,普通鲍鱼要5、600元人民币一盘,好的鲍鱼价格更是分分钟上千。相比起来,澳洲这种鲍鱼遍地都是的地方,简直是中国吃货们的天堂...
但!是!这种场景!很快就要不复存在了!因为澳洲的鲍鱼已经不!够!吃!了!要!涨!价!了!
没错,鲍鱼现在在澳洲越来越抢手,价格更是一路飙升!
举个例子,在海边现捞现卖的黑边鲍鱼一只的价格就达到了$80!并且这些被捕捞上来的活鲍大部分都被运到了中国!
而那些其他品种的鲍鱼,要么就冷冻,要么被做成罐头不过价格方面嘛,也不算便宜都达到了$50/公斤的批发价...
也难怪澳洲网友都忍不住纷纷吐槽:太贵了!吃不起了!![hougarden](https://s.hougarden.com/article/12/9e/129e81e58a98ddf34f522232388d4f7f.jpg)
塔州渔业协会曾表示,中国的鲍鱼相关产业,至少为塔州带来了1亿澳元的经济效益!中国吃货,可以说是撑起了澳州海鲜产业的半边天啊...
有需求,自然有产出,为了满足中国吃货们的胃,澳洲的鲍鱼捕捞者也是拼了老命,没日没夜地进行捕捞。最近几年,澳州政府允许捕捞的鲍鱼数量一天不如一天,然而中国吃货们的需求却一点都没有减少过...
以塔州为例,在1985年以前,捕捞鲍鱼是没有数量限制的。只要你吃得下,想捞多少捞多少!
后来塔州政府渐渐发现,不行啊,这样下去根本熬不住啊...于是给捕捞鲍鱼安了个限制,并且每年都会更改这个限制的数额。
比如2019年,塔州的100名专业鲍鱼捕捞人员可以打捞3500个单位的鲍鱼,每个单位约392公斤。
就算如此,塔州鲍鱼协会的主席Joe McKibben依然表示,现在鲍鱼这么抢手,这个数量根本不够捞啊...![hougarden](https://s.hougarden.com/article/f2/b0/f2b09ff30ceb60070d7cae25e7ddb4c5.jpg)
由于全球变暖造成的海水气温度上升,澳州前两年曾出现过鲍鱼大批死亡的情况。
而鲍鱼这种生物又特别的挑剔,海水要冷、盐分要高、水流要急、水质要清,且还要背风、背流的岩礁区,鲍鱼才能够生存下来...气候变化,为澳洲的鲍鱼产业带来了不小的一击,塔州政府更是直接把鲍鱼捕捞限额给削减了一半。
配额一减,鲍鱼数量更少了,卖的自然也就更贵了。这段时间,塔州鲍鱼的上岸价格直接飙升了50%...
不仅是鲍鱼,就连另一种珍馐美味——海胆,也由于同样的原因出现了减产。
有专家估计,海水温度上升造成的减产,至少造成了几千万澳元的经济损失。
同时,专家也建议通过减少鲍鱼捕捞量、放宽大小限制等方法,来缓解鲍鱼产量告急的尴尬局面。
这样的
这样的
以及这样的
而画风方面,永远是这样的
这样的
这样的
以及这样的
现在你告诉我鲍鱼减产了,不够吃,还要涨价?Excuse me?不好意思!我们不接受!
但其实,这不是澳洲第一次出现鲍鱼产量告急这种事情了...早在2016年,澳洲就曾有过鲍鱼减产,价格飙升的情况。
而当年鲍鱼涨价的原因,一是因为塔州那年天气不太好,不适合鲍鱼生长。另一个原因嘛...是的你没有猜错依然是因为中国吃货对于鲍鱼的需求量太大![hougarden](https://s.hougarden.com/article/c9/1c/c91c7e29df8374d3ccfe4a6d2e558f88.jpg)
当年,塔州鲍鱼的价格一度涨到了60澳元/公斤,创下了历史纪录。不过再怎么贵,鲍鱼这种东西反正也不是天天吃的,偶尔一顿也还能接受。
毕竟澳洲是个生姜这种刚需都要卖到40几刀一公斤的地方![hougarden](https://s.hougarden.com/article/c9/1c/c91c7e29df8374d3ccfe4a6d2e558f88.jpg)
至于今年鲍鱼涨价,目前只是开了个头,没有人知道最后鲍鱼的价格会到达多少澳元。光是涨价就算了,主要是还要跟对面的中国吃货们抢...还不一定抢得过
所以各位澳洲的朋友们,大家现在且吃且珍惜吧...今日结语
在中国,鲍鱼
作为名贵的海珍品之一
一直是各位食客
趋之若鹜的美味
而最近,这股鲍鱼的狂热
终于影响到了大洋对岸的澳洲:
由于遭到中国吃货的疯抢,
澳洲鲍鱼数量不够了!
要涨价了!!
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各位澳洲的吃货朋友们,
大家且吃且珍惜啊...
01
澳州鲍鱼价格飙升
一直以来,捕捞鲍鱼,都是住在海边的澳洲人最喜欢的娱乐活动之一。
在很多人的印象中,澳洲人捕捞鲍鱼的画风,都是这样的
一家老小,集体上阵
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02
中国吃货太强大,澳洲渔民哭了
黑边鲍鱼价格疯涨的原因,
不是因为别的正是因为中国吃货的战斗力实在是在太强!澳洲这边的存货量已经不多了!![hougarden](https://s.hougarden.com/article/58/01/5801f8352d21424eb7603a6ea96e4da7.jpg)
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03
气候变化也是元凶
当然,鲍鱼价格疯涨,也不全是中国吃货造成的,气候变化也是一个重要原因。![hougarden](https://s.hougarden.com/article/23/97/23970d94b170a112dff02d16683a7317.jpg)
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04
鲍鱼减产,大家且吃且珍惜
话说回来,澳洲鲍鱼减产这种事情,很多人肯定想都没有想过。毕竟在中国的吃货网友眼里,澳州的海鲜一直是这样的
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物价倒是长得快,
工资什么时候涨啊?!
编辑:Morella
责编:纳西
材料来源:ABC, News.com.au
(责编:Lara)
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