警惕！一盘菜下肚，澳洲4人急送ICU，新西兰也有人中招！这些商品将迎“突发性”涨价，捂紧你的钱包！

后花园2023年8月8日报道：7月29日，澳大利亚维州发生了一起食物中毒案件，并致使多人死亡。这起案件也引发了广泛的关注，因为很多人都可能中招。

澳洲牧师Ian Wilkinson和他的妻子Heather、姐姐Gail Patterson、姐夫Don Patterson分别因肠胃症状被急送医院。

在此之前，他们在家中共进午餐，其中一道菜很常见，就是很多人都爱吃的蘑菇。

然而，Wilkinson一家食用的蘑菇最终被证实含有剧毒，最终导致Wilkinson的妻子、姐姐和姐夫在送医后不久死亡。

经过调查，有关部门初步判定，死者的症状与食用死帽菇（Death caps）后的症状一致。

根据维基百科记载，死帽菇学名毒鹅膏（Amanita phalloides），是世界上已知的毒菇中最毒的一种，会对肝脏和肾脏造成伤害，进食大约30克或者半个菌盖便可致命，目前没有任何已知的决定性解毒剂。

死帽菇常见于夏季和秋季，菌伞一般呈现绿色，并且有白色的菌柄和菌褶，通常生长于橡树附近。这种毒菇会被误认为数种可食用种类（尤其像草菇）而被人类食用，在人类因毒菇中毒而死亡的比例中，超过了半数。

这条新闻震惊了前哈密尔顿医生Anna Whitehead，后者在2020年也有过类似的经历，当时她在一棵Raglan橡树下采摘了此类“死亡蘑菇”，也险些丢了性命。

她说：“吃了那种蘑菇后，我差点死了，好几个星期都没度过危险期，医生甚至认为我需要肝脏移植。”

为此，Whitehead热切地提醒人们要小心野生蘑菇。

Whitehead在怀卡托医院的重症监护室待了3个星期

她说：“你不会想到在新西兰会有这样的事情会害死你。像我一样，很多人可能完全不知道。它们到处生长，所以是一个切实存在的风险。”

Whitehead回忆说，2020年，她在野外摘了这种毒蘑菇，并用鱼和蔬菜一起做了晚餐。

她说：“我记得我当时在想，这蘑菇太好吃了，这才是蘑菇真正的味道。”

然而，当天晚上，Whitehead就在不适中醒来，然后不断呕吐出一种有恶臭的绿色液体，并伴有绿色腹泻。

她说：“起初，我甚至没想到这是蘑菇的问题。我又睡着了，随后我又醒了，剧烈地呕吐，一直呕吐。我当时就知道出了大问题。”

Whitehead发现，即使是医务人员，在对毒蘑菇缺乏了解的情况下也容易中招。

在送医一天后，Whitehead痊愈回家，但不久又开始呕吐。

她说：“食用这种蘑菇，中毒后会有一个所谓的‘蜜月期’。呕吐貌似停止了，但毒素仍在通过你的身体渗入你的器官。”

由于严重的肾脏和肝脏衰竭，她被紧急送医，并在怀卡托医院的重症监护室待了3个星期。

她说：“医生正在讨论肝脏移植，因为毒药使我血液中的酶升高，他们对此无能为力。蘑菇的恶臭甚至从我的毛孔里冒了出来。”

最后，医疗小组得到了一位欧洲专家的帮助，最终使得Whitehead幸免于难。

Whitehead后来联系了当地市议会，并指出了毒蘑菇的位置。

她说：“这些蘑菇还在那里，这让我很担心，因为人们可以轻易地采摘它们。”

据悉，全世界90%与蘑菇有关的死亡案件都指向了死帽菇，即便食用者幸免于难，通常也会有长期的并发症。

蘑菇采集专家Peter Langlands表示，这种与树根一起生长的蘑菇最初尝起来和闻起来都很不错。

他说，在最初的恶心之后，人们通常会经历一段感觉较好的蜜月期，“但实际上你的器官正在经历灾难性的衰竭”。

死帽菇的特征：

幼时在土壤表面呈白色圆球状

*成大后的帽宽12厘米，茎长15厘米

*其颜色可以是灰白色、浅褐色或绿色

*含有有毒担子菌真菌

*进食后6-24小时出现症状

*将导致肝肾衰竭、腹泻和呕吐

如进食蘑菇后致病，请致电中毒中心0800 POISON / 0800 764 766，并立即致电111接受医疗护理。

说完有毒菌菇，再来谈谈食品价格。最近一年，新西兰的食品价格在不断攀高。然而，随着近期通胀逐渐放缓，全球大宗商品价格有了初步企稳的迹象。然而，过去几周，全球油价和汇率再有波动，并促使分析人士再次上调了通胀前景的上行风险。

奥克兰人的开支即将上涨，通胀前景再有上行风险

最近一段时间，国际燃油价格不断攀升，与此同时，纽币汇率也有所下跌，在这两个因素的驱动下，未来几周，新西兰司机的燃油支出将大幅上涨。

由于沙特阿拉伯采取了减产行动，再加上国际燃油需求不断上升，全球油价已连续6周上涨。

布伦特原油(与新西兰国内油价关系最为密切的原油品种)价格从6月底的低点（每桶72美元）上涨了近20%，周一的交易价格为每桶86美元以上。

一些分析师现在警告说，到今年年底，布伦特原油价格恐将达到每桶100美元，这一趋势也意味着对抗全球通胀的努力将遭遇重大挫折。

自7月3日至8月7日以来，布伦特原油价格不断走高

由于美国经济强于预期，民众对燃油的需求上升，再加上沙特和俄罗斯削减了全球燃油供应，油价在过去几周大幅飙升。

新西兰油价追踪网站Gaspy列出了新西兰91号汽油的平均零售价，目前为每升$2.77；97号汽油的平均零售价为每升$2.98。

全国各地的油价各不相同，但奥克兰的价格通常更高，因为当地还有每升10纽分的区域燃油税。

也就是说，在油价上涨的浪潮中，奥克兰通常首当其冲。

总体而言，过去四周，新西兰油价上涨了大约4.5%，这表明，即使全球大宗商品价格逐渐企稳，车主们还将面临更多的痛苦。

除了物价上涨外，更加雪上加霜的是——过去一个月，纽币汇率大幅下跌，其中纽币兑美元汇率下跌近5%，至1美元兑60.98纽分。

纽币贬值意味着，当地汽油公司要为以美元交易的石油支付更高的名义价格。

ANZ银行的首席经济学家Sharon Zollner表示，疫情结束后，全球大宗商品价格经历了一次大幅回调，如今有迹象表明，这次回调已基本结束，这意味着价格将面临一些上行压力，其中包括大米、谷物等粮食价格。

她说:“由于新的俄乌协议(以及上周五晚间印度取消40%进口税的传言)，以及恶劣天气所导致的谷物价格上涨，这些因素给全球食品价格带来了一些供应驱动的上行压力。”

Zollner表示：“这一点，再加上最近燃油价格的稳步上涨(目前已较6月份的低点上涨约23%)，意味着全球商品通缩在助力通胀降温方面还能起到多久的作用，目前尚不可知。”

最近，无论是在美国还是在世界各地，总体通胀数据的下降在很大程度上是得益于全球大宗商品价格在疫情中断后逐渐恢复正常。

换句话说，通胀之战的自我修正部分现已基本过去，要让通胀率回到目标区间(1%至3%)，将取决于加息（抑制经济需求）的有效性。

新西兰央行此前已经暗示，OCR已达到5.5%的峰值，而随着越来越多的固定抵押贷款持有人转向更高的利率，这将足以在未来几个月为国内通胀降温。

然而，包括ANZ和Westpac银行在内的一些经济学家认为，央行11月份还需要再加息一次，才能抑制经济活动。

目前油价上涨也引起了美国的担忧，预计白宫将向沙特施加外交压力，要求其增加石油产量。

据《金融时报》报道，由于美国和印度的经济复苏以及中国强于预期的燃油需求，7月份全球燃油需求创下了每天1.028亿桶的新高。

高盛全球大宗商品研究主管Jeff Currie向英国《金融时报》表示:“过去三、四周，有关经济衰退和中国经济崩溃的担忧已大大减弱，这让投资者重新对燃油产生了兴趣。”

能源行业咨询公司Enverus上周预测，全球燃油需求和供应增长疲软将促使布伦特原油价格在年底前升至每桶100美元。

（责编：Gloria）