吃货小心，这一食品存在传染病感染风险，吃前请注意
头条作者: 番茄捣蛋
摘要尽管甲肝在新西兰相对罕见，但进口冷冻浆果确实与2015年的疾病爆发有关。
后花园9月14日援引NZ Herald报道：
在三人患上甲肝之后，有关部门现针对进口冷冻莓果发出警告。
甲肝可通过食用受污染的食物和水感染，或经由与感染者接触传播。根据Health Navigator NZ介绍，感染症状包括黄疸、疲劳、关节痛或类似流感。
病毒通常会持续一到两周时间，多数人康复后其肝脏不会受到永久性损伤，但严重情况下病情可能持续数月。
新西兰食品安全局副干事Vincent Arbuckle表示，慢性肝病患者、老年人和孕妇在食用冷冻莓果时应格外小心，尽量避免病毒引发重病。
尽管甲肝在新西兰相对罕见，但进口冷冻浆果确实与2015年的疾病爆发有关。
“我们最近发现三例甲肝病例，均有经常使用进口浆果的习惯，通过病毒基因分型发现彼此存在关联。”
“目前没有足够信息支持某一特定品牌展开产品召回，但病例证据和国际经验表明食用进口冷冻莓果存在感染甲肝的风险。”
如消费者存在感染甲肝重疾的风险，建议在食用前将浆果大致煮沸，或以不低于85℃的温度持续烹饪一分钟，并在准备食物和进食前洗手。
Arbuckle称新西兰拥有完善系统，可将供应链风险降至最低，而食品企业也需要经过认证，确保适当预防措施采取到位。
此外，海外进口浆果在面向市场前均已经过抽样和检测。
“不过我们没有办法消除所有的食品安全风险，因此我们鼓励消费者在家采取额外的预防措施。”
食品安全局表示会就潜在风险与冷冻莓果供应商合作，继续“监控情况”。
“如果有证据显示存在更大风险，我们将予以评估并采取适当行动，包括商品召回。”
责任编辑：番茄捣蛋
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