8月起实施！新西兰将在主食中强制添加这一物质，与美澳多国保持一致！
头条作者: Gloria
摘要值得一提的是，这一规定变化将使新西兰与澳大利亚、加拿大和美国的公共卫生措施保持一致。
后花园2023年6月7日报道：再过不久，新西兰的面包制作流程将迎来颠覆性改革。
从今年8月中旬开始，政府规定所有在新西兰生产或销售的非有机面包都要添加叶酸。
政府称，在制作面包的面粉中添加叶酸能够帮助预防主要的出生缺陷。
叶酸的作用是什么？
作为一种B族维生素，叶酸对怀孕早期婴儿的健康发育起着至关重要的作用。
在怀孕前和怀孕早期摄入叶酸有助于保护婴儿免受脊柱裂等生育缺陷的影响。
新西兰公共卫生部门副主任Harriette Carr博士表示:“由于新西兰超过一半的怀孕是计划外的，所以很多人在怀孕的关键期都不会服用叶酸补充剂。”
她说：“在非有机面包的面粉中强制添加叶酸，将确保育龄人群得到充分支持，以增加叶酸的摄入，因为面包是大多数人的主食。”
值得一提的是，这一规定变化将使新西兰与澳大利亚、加拿大和美国的公共卫生措施保持一致。
Carr指出：“叶酸天然存在于许多食物当中，但在食物的加工过程中，叶酸可能会流失，所以需要强化添加。这是一种国际公认的、安全的支持胎儿发育的方法。”
报告显示，在澳大利亚实施叶酸强制添加规定后，该国的婴儿神经管缺陷率总体下降了14%，土著孕妇的发病率则下降了74%。
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