新西兰乳制品行业与中国市场

近几年来，中国市场对海外奶粉需求呈几何倍数增长，仅两三年之内，奶粉进口量就增长了六七倍之我。随着中国居民可支配收入的稳步增长，中国消费者对于食品的要求也越来越高，特别是对婴儿奶粉的需求。但中国国却不时传出奶粉丑闻，这无疑增加了中国人对国产食物质量的忧虑，也刺激了中国消费者对海外奶粉的需求增长。

天然奶的国度——新西兰

新西兰作为全球最大的奶制品出口国，在2009至2010年度，共生产了165亿升牛奶，其中包括14.4亿公斤牛乳固形物，较上年度增长了3.3%。2009至2010年度全新西兰共有11691家奶牛农场，较上年增加73家，平均每个农场拥有376头奶牛，较上年增加10头，这己是连续增长三十年了。在过去的三十年里，每个农场平均拥有奶牛数增长了三倍。新西兰65%的奶牛农场都位于北岛，其中怀卡多地区所占比例最大，为26%。

新西兰奶牛农场总面积为1563495公顷，平均每头奶牛占用面积2.81公顷。平均每公顷农场生产牛乳固形物912公斤。平均每头奶牛每年生产牛奶3642升及318公斤牛乳固形物，这个产量远低于国际标准，原因是很多国家都给乳牛打一种重组牛生长激素，在美国有17%的奶牛都注射这种激素，但新西兰法律则禁止这种行为。尽管美国食品和药物管理局认为，这种激素对人体没有害处。

原来新西兰的牛奶不仅吃的营养好，而且不用整天窝居在牛棚里，可以撒开牛蹄闲停信步，尽情享受海边美景。

世界乳制品的航母——恒天然

新西兰最大乳制品公司恒天然至今也不对外出售股权，中国的企业在收购新西兰乳制品业和农业时，只能收购比恒天然小的竞争对手。上海光明乳成功控股新西兰五大牛奶生产商之一的Synlait公司，而上海鹏欣集团又在收购Crafar农场一事上惹出风波。还有在美国上市的中国企业华奥公司和中国富豪刘永好共同对PGG发出要约收购等。新西兰还有许多非常优质的乳制品行业资产，海外资本收购新西兰资产的还只是开始。

成立于2001年10月的恒天然全名为Fonterra Co-operative Group Ltd，中文名称为恒天然合作集团。恒天然集团控制着全球30%的奶制品贸易，是世界六大乳制品公司之一，在新西兰本地市场和全球奶制品市场都具有垄断地位。恒天然在新西兰政府的支持下，产权由10463位新西兰奶牛农场主共同拥有。公司总资产为141.69亿纽币，2009至2010年度销售收入为167.26亿纽币，净利润为6.85亿纽币。奶牛年产量为147.6亿升，雇员为15800人。而2010年度新西兰的出口贸易总额也只有435亿纽币，在新西兰经济和全球乳制品贸易中，恒天然绝对称得上是航空母舰。

恒天然的广告只有四个字：for everybody, everywhere, everyday，即让任何人，在任何地点，每一天享用！ 2008年，中国与新西兰开始实行自由贸易，新西兰乳制品业由此成为了真正的最大赢家，由于中国和新西兰之间的关税趋近于零，两地超市货架上的奶粉价格将会无限接近，这对中国的孩子来说无疑是个福音。

附录一：牛乳固形物

牛乳中大约含88%水分，去除水分后的固形物称为牛乳固形物，乳固形物主要包括大约3.1%的蛋白质、3.8%的脂肪、4.7%的乳糖和0.7%的无机物及微量维生素等。

附录二：世界主要牛奶生产国牛奶生产量

牛奶主要出口国牛奶生产量（千吨）

来源：美国农业部

附录三：中国全脂奶粉进口增长及人均国民生产总值增长的对比