华人最爱食用！新西兰这项隐藏的出口产业估价10亿，它会替代蜂蜜和奶粉吗？
后花园内容部2020年1月23日报道：
作为百草之王，人参一直是华人所青睐的高端药材之一。
殊不知，在山水醇美的长白云之乡，也生长有高品质的人参。
专家指出，这个隐藏的出口产业可能价值10亿纽币，而新西兰的松林特别适宜种植商业人参，只是这项产业还亟待扩张。
人参的全球化发展
•人参是中国的一味古药材，具备一系列健康功效，距今已有超过5千年历史。
• 由于产量稀缺，中国和韩国的野生人参售价高昂——野生人参的底部有打结状，人参内部则含有高活性成分的人参皂苷。
•如今全球的野生人参供应稀缺，受到过度采摘和偷猎的影响，其植株也濒临灭绝。
•人工养殖的人参（棚内养殖）被视为次品，因为它几乎没有野生特性，而且人参皂苷的活性成分很低。
•人工养殖的野生人参，这类植株生长在森林树冠下，几乎不需要人工干预，因此就等同于优质的野生人参。
•中国市场对人参的需求一直很高。
新西兰生长的人参
•新西兰本土人参与中国北方和朝鲜的人参一样，同样生长在南纬方向。由于新西兰人参的自然生长年限超过了15年，而且没有化学药剂和人工的干预，所以也被归类为野生人参。
•新西兰的人参生长于森林的树冠下；树龄在10岁到28岁的松树是其最佳的生长环境。
•中国长白山的人参种子，以及北美的人参种子最适宜在新西兰北岛中部的松林里生长。
•人参可以在寒冷的冬季和干燥的夏季生长，火山土壤也是其理想的生长地。另外，能够提供80%遮阴处的森林树冠也是它生长的地方。新西兰的生长环境具有较高的紫外线指数，阳光充沛，水源也很清洁。
• 野生人参至少要等15年才能徒手采摘。
•采摘的时候，双手必须轻柔地将人参的根部从土壤里挖出来。
KiwiSeng是新西兰最大的野生人参生产商，产量占全国的80%
商业价值
•新西兰野生人参的售价最低为2000纽币/每千克，是新西兰国内最有价值的农作物之一。野生人参每公顷的收入可能超过40万纽币；投入约为每公顷8万纽币。
•新西兰优质的野生人参（15年以上）价值则更高。
•在林地种植人参，其收益远高于林木产业本身。
•野生人参与传统林业之间具有很大的互补性，它可以在不影响林业生产的情况下被采摘。
（责编：Gloria）
