面包师请注意:法国黄油和新西兰生产的黄油一样“便宜”
财经作者: Debbie Shaw
摘要在奥克兰一家超市里,400g法国生产的黄油售价为4新西兰元,500g新西兰生产的黄油售价为4.99新西兰元。
后花园新西兰房地产在线6月14日报道:欧洲国家黄油短缺,价格急剧上涨,以至于现在购买法国生产的黄油已经很便宜了。
根据新西兰5月份的食品价格指数显示,500g黄油的售价为4.80新西兰元,比去年同期的3.73新西兰元上涨了29%。
在奥克兰一家超市里,400g法国生产的黄油售价为4新西兰元,500g新西兰生产的黄油售价为4.99新西兰元。
恒天然农场负责人Mark Robinson表示:“在全球市场上,黄油价格处于历史最高水平,这是好事,但这并不一定反映整个市场,因为黄油只是你从一桶牛奶中得到的产品之一。”
“较高的黄油价格对农场主和奶制品行业有利。近两年,乳制品行业不景气,这显然压低了我们的牛奶价格,农场主收入受到严重影响。但我们最近一直在稳步攀升,我们现在的牛奶价格预期是6.15新西兰元,下一季的预期为6.50新西兰元,这些数字对农场主而言是一个好消息。”
ASB首席经济学家Nick Tuffley表示,黄油的价格可能会继续上涨。
新西兰95%的乳制品用于出口。去年,全球市场的黄油价格已经翻了一番,新西兰在出口收入增长方面也会表现良好。
据英国《卫报》报道,在法国,面包师警告称,黄油的高价格正在大幅削减利润,并对该行业造成威胁。
行业发言人Matthieu Labbe表示:“到今年年底,黄油短缺的威胁将会引发市场恐慌。”
本月,新西兰食品价格以6年来最快的速度上涨。5月,蔬菜价格同比上涨31%,西兰花和红薯价格上涨了一倍以上,生菜价格上涨了76%,西红柿上涨了34%。
[据BusinessDesk消息编译整理]
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