又来！受极端气候影响，这一食品或将减产，价格上涨！
头条作者: Rachel
摘要目前，天气预报预计本周晚些时候的降雨量将达50毫米。
后花园2023年1月5日报道：
圣诞节前创纪录的降雨量预计会导致土豆减产，其价格将出现上涨。
怀卡托的土豆和洋葱种植者Chris Nicholson表示，该地区11月的降雨量创历史新高。这将导致土豆的产量变少，因为土豆在收割前需要阳光的照射和干燥的土壤。
目前，天气预报预计本周晚些时候的降雨量将达50毫米。
新西兰土豆协会（Potatoes New Zealand）首席执行官Chris Claridge表示，虽然潮湿的天气影响了一些地区的土豆收成和生长，但不会影响整体供应，因为全国各地都在种植土豆，而且也在不断进行收割。
但他表示，在旺季前会出现一些短缺，土豆价格也会上涨。随着新作物的收割，价格会恢复正常。
“极端潮湿的天气不仅会影响土豆产量，还会导致拖拉机和收割机陷入泥浆，使得种植者无法进入围场进行收割。”
Claridge称，在过去的7年里，发生极端天气的频率有所增加。
业界预计每年会有两到三次反气旋暴风雨带来极端潮湿的天气，但这个数字目前已经增加到每年约四到六次了。
他表示，这样的气候影响了土豆的产量，尤其是在北岛地区，因为土豆在过于潮湿的土壤中生长不好，极端潮湿和极端干燥的时期也更加频繁，而极端天气业意味着未来植物病害发生的频率可能会有所增加。
“土豆在生长过程中需要充足的雨水，但一旦它们长出完整的叶子，就需要更干燥的天气，这样块茎才能生长。”
Claridge表示，新西兰大部分的新鲜土豆都是在坎特伯雷种植的。坎特伯雷的农作物检查员报告称，作物质量良好，预计3月左右就能进行收割。
他表示，土豆可以储存好几个月，这意味着如果需要，新的收成可以储存到下一个收割季节。
（责编：Rachel）
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