在新加坡排2小时才能吃到的餐厅，曾经落魄到关门大吉
什么？吃一顿快餐居然要等两个半小时？！
对，你没有看错！几天前刚开放不久的星耀樟宜（Jewel Changi），里面有间店，门口排满了人，预计等候的时间是2.5个小时…… 那么，究竟是哪间快餐店有这么大的影响力？是KFC还是麦当劳？还拥有“全球最好吃的汉堡”的Shake Shack？ 都！不！对！ 它新加坡一代人共同的“记忆”：A&W Restaurants！ 这里的热狗、卷卷薯条，还有“结霜马克杯”都是不少新加坡人小时候对美食的标准~ ins网友 juliuslim 这次重磅回归，餐厅还把风靡全球的人气新品带来新加坡~ 汉堡、炸鸡、还有奶油华夫都在欧美非常受欢迎~ 成立于1919年的A&W，以美国加州为平台，是全球第一个成功的连锁形式的餐厅。 1956年，它走出美国，在加拿大蒙特利尔开了海外第一家分店，之后又走向日本、菲律宾、马来西亚和新加坡等地。 1966年，A&W在新加坡开武吉知马地区的Dunearn Road开了新加坡第一间免下车（drive-in）快餐店。 图片来源：wordpress/thelongwindingroad 之后，它又将业务扩展到其他地区，遍布新加坡各地。因为标榜的是家庭餐厅（Family Restaurant），学校假期期间会有不少父母带小孩来这里吃饭。 图片来源：Facebook/Alison Emery 对于上世纪70-80年代的新加坡人来说，A&W餐厅是他们的集体记忆。 A&W当年在红山的分店在红山老建屋发展局大楼附近 图片来源：新加坡建屋发展局 提起A&W，每个人都有儿时的故事。哪怕当时闹了个“笑话”，现在回想起来也是一种乐趣。 不少人当时在A&W餐厅前拍照，作为记忆中的一部分留存至今。 图片来源：forums.hardwarezone/lodestone 不过，越来越多的快餐店来到新加坡分割市场，A&W支撑不下去，选择在2003年关闭了当时在新加坡的所有连锁店...... A&W离开新加坡时，在新加坡还有5间分店 于是，思念A&W的人开始越来越多，还在网络上发起了不少讨论“恳求”A&W赶快回来...... 真想念他们家的食物啊，为啥你（A&W）还不回来嘞...... 同意！我们应该在网络上搞个请愿啥的！ 同意同意同意！！！我需要A&W回到我身边！！！ 当A&W真的决定要回来了，大家喜大普奔。虽然A&W不是新加坡的本地品牌，可却有这么多人想念，可见它在新加坡人心中分量有多重了~ 来源：forums.hardwarezone 暌违新加坡十几年，这次A&W的回归，也有一些小小争议 。 因为A&W售卖的是清真食品，所以有些猪肉爱好者就表示不太开心...... “不要清真！人应该选择吃猪肉还是牛肉的权利，有些人不想吃牛肉想吃猪肉，你们千万不要屈服啊。” 还有些人依旧对当年A&W的出走表示“耿耿于怀”。 既然当初因为没人去吃A&W才被迫离开新加坡，这次重新开业，你们这些人又去排个几小时的队，是怎么回事嘛...... 虽然说餐厅阔别新加坡十多年，但是A&W这个品牌从未离开过新加坡，它最负盛名的沙士水（Sarsi） 这样一罐，在便利店只要$1.2 A&W餐厅里，最受欢迎单品“结霜马克杯”，就是在冰镇的沙士水里放上两勺香草味的雪糕。 A&W的沙士水号称是纯手工制作的，有自己秘密配方，不含咖啡因。 结霜的马克杯里盛着沙士水，上面再加上一个香草味的雪糕球，滋味就像初恋一般美好~ 沙士水主要材料是墨西哥菝葜。 这个饮料曾一度风靡欧美，是和姜味汽水肩并肩的解渴首选。据说可口可乐当初问世，就是为了叫板沙士水的“江湖地位”。 若不是可口可乐的出现，说不定现在的肥宅快乐水就是沙士水了 沙士水的味道，可以说是仁者见仁，有的“死忠粉”非常喜爱，但是喝不惯的，会觉得它的味道像加了糖精的牙膏，难以下咽…… 想要豪饮的也可以选择1.5升装 如今，那一代人童年的回忆再次回到了新加坡，哪怕是没有经历过那个年代的吃货们，也可以去品尝。下面附上A&W在星耀樟宜餐厅的地址，大家都去感受一下~
