南澳烘培店致15人食物中毒亚裔老板娘声泪俱下致歉

过去一周，阿德莱德至少有15人感染沙门氏菌，据悉，他们都曾食用过Angkor Bakery烘培店的越南猪肉卷。涉事店铺负责人Lakhina Eung声泪俱下地表示，她将暂时关闭旗下3家分店，以便进行彻底清洁。

据《每日邮报》报道，这3家店铺分别位于Burton的Springbank Plaza，Salisbury Downs的Hollywood Plaza和Blakeview的Blakes Crossing，预计下周重新营业。初步调查显示，感染源头可能是食物中的生鸡蛋黄油、肉酱或烧烤猪肉配料。目前调查人员已收集样本，以确定污染源。

（图片来源：《每日邮报》）

在接受澳媒采访时，老板娘Eung情绪激动，多次流泪致歉。她表示，自己开店已经有10多年，对于未来发展，她显得很担忧，表示会尽力重新赢得客户信任。

在涉事店铺门口，Eung也张贴道歉启事，“有关越南猪肉卷一事，我们真诚的道歉，我们无意伤害任何人，我们正与市议会及南澳健康部门调查原因，防止此类事件再次发生”。

（图片来源：《每日邮报》）

从今天起，涉事店铺将不再出售猪肉卷，直到确定污染来源。据悉，感染沙门氏菌后6至72个小时内会出现相关症状，包括发烧、腹泻、呕吐、头痛、胃痉挛、失去食欲等，持续3至7天。小孩、老人、孕妇以及免疫系统受损人员感染沙门氏菌，症状会更为严重。