终于到斐济果丰收的季节了 斐济果还可以这样吃！

新西兰盛产斐济果（Feijoa），这种水果是二十世纪初由中南美洲地区传入新西兰的。斐济果富含叶酸和维生素C，果实内含甲基苯甲酸脂的影响而气味独特芳香，果肉沙质感较强。

新西兰斐济果采收期为每年三月末至六月，也就是新西兰的秋天，到了秋末冬初则在新西兰大量上市，价格不贵，在新西兰本地市场比很多进口水果都要便宜。 

终于到斐济果丰收的季节了，怎么吃呢？其实，斐济果的吃法很多，来看下本地人的推荐吧。

1. Salad of Hapuku, Feijoa, Chilli and Coriander 沙拉

配料：新西兰特色鱼Hapuku、斐济果、辣椒、香菜

（图片来源：viva）

2. Spiced Feijoa and Apple Brown Rice Bircher 燕麦早餐

配料：斐济果、苹果泥、燕麦片、椰丝、肉桂粉

（图片来源：viva）

3. Feijoa, Peach and Cardamom Crumble 燕麦早餐

配料：斐济果、豆蔻荚、燕麦片、黄油等

（图片来源：viva）

4. Rice Pudding with Poached Feijoas 布丁

配料：牛奶、黄油、斐济果、大米、香荚兰豆

（图片来源：viva）

5. Feijoa, Honey and Yoghurt Milkshake 奶昔

配料：香蕉、蜂蜜、坚果黄油、酸奶、肉桂粉、香草精、斐济果

（图片来源：viva）

6. Feijoa, Lychee and Mango Cocktail 鸡尾酒

配料：芒果、荔枝、斐济果口味伏特加、果汁

（图片来源：viva）

7. Feijoa and Cardamom Cobbler 斐济果派

配料：斐济果、豆蔻、黄油、牛奶

（图片来源：viva）

8. Whole Roasted Feijoas with Honey and Bay Leaves 蜂蜜烤斐济果

配料：黄油、斐济果、蜂蜜、白葡萄酒、月桂叶、奶油

（图片来源：viva）

9. Feijoa and Vanilla Jelly 果酱

配料：斐济果、柠檬皮、香草精、柠檬汁、月桂叶

（图片来源：viva）

食谱可参考：www.viva.co.nz/article/food-drink/feijoa-recipes/

来源：新西兰天维导购

援引：viva，图片内容皆来自：viva

网址：http://www.viva.co.nz/article/food-drink/feijoa-recipes/