2014新西兰最好的餐厅——Smith & McKenzie
援引stuff消息 2014年新西兰最佳餐饮服务行业大奖（2014 Hospitality New Zealand Awards）已揭晓，最终花落谁家呢？
位于汉密尔顿的牛排馆Smith & Mckenzie以其精良的烹饪技术和一流的舌尖享受技压群芳，在决赛中击败众多来自惠灵顿和基督城的其他入围餐厅，被评为2014全国最好的餐厅（ best restaurant in the country ）。
（图片来源于：stuff）
此次比赛吸引了新西兰各地、各类餐馆参赛，最终获奖餐馆由行业专家及翘楚组成的评审团甄选。
获得大奖的Smith & Mckenzie餐厅合伙人Nic Elliottyson说：“我们很高兴在怀卡托的中心位置经营这家牛排店。这个奖是对我们团队努力工作的认可，我们希望能和汉密尔顿当地一直支持我们的居民和朋友共同分享获奖的喜悦。我们也会一如既往地在这个充满竞争和挑战的行业中不断改进提高。”
（图片来源于：南半球的小猫）
以下内容则是网友“南半球的小猫”分享的餐厅体验：
这个餐厅叫Smith & McKenzie Chophouse，看名字就能知道主要是做steak的。
（图片来源于：南半球的小猫）
餐厅的装修是粗旷的工业风格，这个风格这两年来十分流行啊，我自己也是特别喜欢。
（图片来源于：南半球的小猫）
尤其是吧台那边有好些旧时的称，应该是过去butcher店里用的那种，很有fu（小编注：feel），加上我自己本身是个彻头彻尾的“称控”！
墙上挂着一幅牛身上的部位的图示，很多餐厅都有挂类似的图。
我坐在那边又学习了一遍。
（图片来源于：南半球的小猫）
现在南半球正是吃Feijoa的季节，老吴要了鲜榨的feijoa果汁，我还是要了橙汁... 两个人都要了牛排，eyefillet配了bbq port wine sauce。
这样的表面应该是要在餐厅用很高温度sear才做得出来，自己家里做有难度。
（图片来源于：南半球的小猫）
Scotch fillet，配了green peppercorn sauce，其实我从来都更喜欢scotch fillet，因为肥一些，吃起来更好吃也更有滋味。还有万无一失的caesar salad。
（图片来源于：南半球的小猫）
地址：13 Lynden Court, Chartwell, Hamilton
电话：07 855 1400
官网：www.smithandmckenzie.co.nz
来源：天维导购频道
