【厨房专题】抽油烟机怎么选？

油烟机类型怎么选？

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目前油烟机的主流款式有两种：侧吸式和顶吸式。关于哪个更好坊间争议不断，这里我们为大家详细介绍两者的区别。

1. 顶吸式

顶吸式又称“欧式油烟机”，细分下来有T型和塔型两种。

T型

塔型

优点：颜值高，风量和风压比较大，抽油烟效果好。

缺点：集烟腔深度不及中式烟机深，用户站位不慎会有碰头情况。

2. 侧吸式

侧吸式

优点：与油烟距离更近，抽油烟效果好，可以避免碰头和滴油的问题。  

缺点：价格较高，噪音比较大，虽然距离灶台近可高效吸走油烟，但同时也会导致热量损耗，增加燃气费用。

综合下来，顶吸式不仅在颜值上具有一定优势，而且其技术还相对成熟，价格也会比侧吸式优惠一点，个人认为性价比更高。

不足之处就是会存在碰头的情况，吸油烟的效果会比侧吸式稍弱。

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油烟机参数怎么看？

油烟机吸排油烟主要有三个步骤：拢烟、吸烟、排烟。拢烟是基本前提，吸烟是必要条件，排烟才是最终目标。决定烟机排烟能力的最重要指标是油烟机的风压。

风压，即在油烟机腔体内、以及油烟机和炉灶之间的空间内形成空气负压区，并将油烟吸入烟机、推向烟道、排向室外的气压。简单来说，风压越大，排烟能力越强。

有鉴于此，我们平时在选购油烟机时可参考三大指标：

1）风量

风量（吸力）是净压为零时吸油烟机单位时间内的排风量，衡量油烟机吸烟能力的重要指标。一般来说，风量值越大，越能快速地吸净油烟。我们建议至少达到1100m^3/h为宜，需要注意的是我们所采用的是IEC国际标准认证的风量 （测试标准IEC61591）。

2）风压

风压（最大静压）是未安装烟管时测得的压力值，指油烟机开最强档位且风量为0时的压力，即出风口被完全堵住时的压力。最大静压值决定了油烟机最长可连接的排风管长度，数值越大，可连接的排风管长度越长。理论上我们建议最大静压至少在800Pa以上为宜。

3）噪音

噪音主要由空气流经各种缝隙所造成的共振所引起，与马达也有些许关系，部分搭载直流变频电机的烟机噪声会更小一点。为了提升烹饪乐趣，我们建议噪音维持在50～60分贝左右的水平为宜。（测试标准IEC 60704）

以上内容由方太电器提供，特别鸣谢。