有钱又有闲，小镇青年已经实现外卖自由了？
极光观点
外卖平台用户猛增，下沉市场增速明显：
截至2019年6月，头部外卖平台新增用户数在三四线及以下城市的占比扩大至39%，外卖平台安装渗透率为12.9%，相较去年同期增长5.78%
下沉市场外卖行业格局驱稳，美团外卖和饿了么成最优选：
首选使用美团外卖的用户占比达73.7%，首选使用饿了么的用户占比为24.0%，其它平台占比较小
下沉市场用户外卖消费金额可观：
美团外卖用户人均每周消费138.6元，饿了么用户人均每周消费98.5元，饿了么星选用户人均每周消费119.9元
便利、天气和补贴是用户点外卖的三大主因：
下沉市场用户点外卖最主要原因是便利，占比接近八成，其次是天气和补贴，占比也超过三成
下沉市场用户以年轻、已婚的女性为主：
下沉市场外卖用户以35岁以下中青年为主，其中一半用户已婚，女性占比略高，达51.8%
下沉市场在付费会员方面潜力巨大：
近两成用户在过去一年购买过美团外卖的付费会员，14.2%的用户目前是美团外卖的付费会员，下沉市场中有超过五成用户过去一年内从未购买过付费会员
外卖平台对商家生意整体有较强的提升作用：
超过六成商家认为外卖平台对生意有较大或非常大的提升作用
极光(Aurora Mobile，NASDAQ:JG)发布《外卖行业下沉市场分析报告》，从下沉市场外卖行业分析、下沉市场外卖竞争分析、下沉市场外卖用户画像及外卖商家分析等多方面解读下沉市场外卖行业现状。
下沉市场外卖行业分析
外卖行业概况：外卖行业发展十年，商业模式日渐成熟
下沉市场受外卖平台重视：外卖平台用户不断增加，下沉市场潜力巨大
下沉市场外卖平台安装渗透率：下沉市场外卖平台渗透率低，行业增长有空间
下沉市场用户情况：下沉市场用户消费力强，对外卖消费有诉求
下沉市场用户外卖消费变化：超五成用户外卖消费有提高，外卖消费持续扩大
下沉市场用户外卖频次及变化：外卖正餐频次增加，下午茶和宵夜成新宠
下沉市场外卖配送效率：超七成用户和商家认为外卖平台配送效率高
下沉市场外卖新趋势：下沉市场出现数字化改造、服务升级以及品牌下沉等新趋势
下沉市场外卖竞争分析
下沉市场外卖行业情况：下沉市场外卖行业格局日益稳定
下沉市场外卖商家装机量：下沉市场商家版安装用户规模383.6万，美团更受商家青睐
下沉市场外卖平台使用：美团外卖使用率超过九成，饿了么使用率超六成
下沉市场外卖用户分析
下沉市场外卖用户画像：下沉市场用户以年轻、已婚的女性为主
下沉市场外卖用户画像：自由群体和白领为主，本科及以上学历占比超两成
下沉市场用户外卖驱动因素：便利、天气和补贴是用户点外卖的三大主因
下沉市场用户外卖订单金额分布：下沉市场外卖客单价主要集中在20-39元区间
下沉市场用户外卖消费金额：下沉市场用户在美团外卖平台人均每周消费138.6元，约为饿了么的1.5倍
下沉市场主要外卖平台分项维度评价：用户对外卖小哥态度这一维度的正面反馈最高，其次是配送速度快
外卖平台分项维度重要性：用户最看重平台上的餐厅/商家是否让人放心
下沉市场付费会员占比：下沉市场在付费会员方面潜力巨大
下沉市场外卖商家分析
下沉市场商家版新安装用户数：美团外卖在下沉市场商家端日均新安装接近1万人，饿了么接近2千
商家版分项维度评价：美团外卖整体服务能力获商家认可，饿了么订单管理方面较好
外卖平台商家分项维度重要性：商家最看重客服和结算
外卖平台对商家生意的拉动：外卖平台对商家生意整体有较强的提升作用
商家对外卖平台的继续使用比例：商家普遍会继续使用目前的外卖平台
外卖平台商家版启动频次与使用时长：美团外卖商家用户粘性较高
商家额外服务需求：除常规点餐和配送服务外，商家最希望外卖平台提供食材供应链服务
报告说明
1．数据来源
1）极光 (Aurora Mobile, NASDAQ:JG)，源于极光云服务平台的行业数据采集及极光iAPP平台针对各类移动应用的长期监测，并结合大样本算法开展的数据挖掘和统计分析；2）极光调研数据，通过极光调研平台进行网络调研，共回收外卖用户样本1033份，商家用户样本500份；3）其他合法收集的数据。以上均系依据相关法律法规，经用户合法授权采集数据，同时经过对数据脱敏后形成大数据分析报告。
2．数据周期
报告整体时间段: 2018年6月-2019年8月。
3．数据指标说明
具体数据指标请参考各页标注。
4．免责声明
极光JIGUANG所提供的数据信息系依据大样本数据抽样采集、小样本调研、数据模型预测及其他研究方法估算、分析得出。由于统计分析领域中的任何数据来源和技术方法均存在局限性，极光JIGUANG也不例外。极光JIGUANG依据上述方法所估算、分析得出的数据信息仅供参考，极光JIGUANG不对上述数据信息的精确性、完整性、适用性和非侵权性做任何保证。任何机构或个人援引或基于上述数据信息所采取的任何行动所造成的法律后果均与极光JIGUANG无关，由此引发的相关争议或法律责任皆由行为人承担。
5．报告其他说明
极光数据研究院后续将利用自身的大数据能力，对各领域进行更详尽的分析解读和商业洞察，敬请期待。
