干燥天气为降雨影响做好铺垫 霍克湾葡萄总体产量令人满意
后花园新西兰房地产在线4月4日报道：过去6周里，霍克湾的葡萄经受了持续的、潜在的破坏性降雨，但12月份至2月中旬的干燥天气已有效地为减少损失做好了铺垫。
酿酒师Rod McDonald表示，葡萄的总体产量可能会减少，含糖水平会降低，并且在个别情况下，采摘成本可能会上升。
明亮、温暖、干燥的天气对葡萄的早期发展至关重要，而且当雨季来临时，能有效地减少果实遭受的损害。在这个季节开始的时候，葡萄的早期风味得到良好发展，可能糖分含量较低，但味道基本具备。
虽然对总体减产量的影响不会太大，但地理位置一直是葡萄园产量减少的一个因素。
在Rod McDonald Wines的3个供货葡萄园中，其中1个受降雨影响，产量减少，但另外2个的产量实际略高于他们的初步估计。
McDonald表示：“这取决于地理因素，像Te Awanga这样的沿海地区的葡萄能顺利度过雨季，在此我们可以收获相当成熟的葡萄并用以酿造美味的酒水，但降雨通常会带来额外的采摘成本。”
大约1个月前，Mr McDonald在奥克兰品酒，被问到雨水对葡萄收获有什么影响并会产生怎样的破坏时，他回答道，尽管霍克湾天气干燥，但行业中的每个人都有预防降雨破坏的计划。
其计划的一部分是灵活应对，比平时略早采摘一些Syrah和Merlot葡萄，免使它们淋更多雨。
Mission Estate酿酒师Paul Mooney持相同态度，他表示，过去6、7个星期的降水量过多，这不利于葡萄生长，但问题已得到解决。
Mr Mooney说：“在降水过程中，我们损失了1、2块地的葡萄，虽然产量会下降，但影响不大。”
他赞同Mr MacDonald的观点，认为最初的炎热干燥天气已做好铺垫，减少了后期降水的破坏，并且表示虽然葡萄的产量和含糖量降低，但味道依然很棒。
[据NZ Herald消息编译整理]
