新西兰牛油果价格逆天了！餐厅吓到不敢进货，大家且吃且珍惜！
财经auteur: Gloria
résumé据一家墨西哥餐厅老板介绍，他们已经在本周一正式取消了牛油果的供应，餐厅主厨也停止了进货，只用剩下来的食材烹饪牛油果菜肴。
后花园新西兰房地产在线6月13日报道：
最近，新西兰的牛油果又双叒涨价了。
涨到多少了呢？
官方数据显示，已经打破了历史新高——在惠灵顿的一个超市里，牛油果的标价赫然达到了6.99纽币/个，就问你贵不贵？！
据悉，牛油果的价格在过去12个月里不断上涨，与去年5月相比，今年200g的牛油果均价从3.38纽币一跃上涨到了5.06纽币。
新西兰统计局表示，上个月的时候，牛油果价格上涨了37%，这是他们有数据以来价格最高的历史记录。
由于物价上涨，众多餐厅纷纷表态，要在菜单中取消包含牛油果的菜品。
据一家墨西哥餐厅老板介绍，他们已经在本周一正式取消了牛油果的供应，餐厅主厨也停止了进货，只用剩下来的食材烹饪牛油果菜肴。
餐厅老板表示，由于牛油果价格上涨，去年的时候，他们曾把牛油果沙拉的价格从10纽币上调至14纽币，后来干脆取消了这道菜。
他说，如果要继续供应这道菜，那一份很小的沙拉都要卖18纽币，这对大多数人来说难以负担。
面对失望的食客们，餐厅老板也只有耐心地解释。
他说：“我们必须对食客们坦诚，这是一个我们注定打不赢的价格仗，所以只好放弃。”
新西兰统计局的物价经理Matthew Haigh表示，牛油果价格不断上涨，其实是季节性原因造成的。
一般来说，由于牛油果的收获期在每年的8月至次年的3月期间，所以其价格一般在7、8月份最高。
据新西兰牛油果种植者协会（New Zealand Avocado Growers Association）介绍，在截止到2018年6月的一年里，牛油果的产量下降到了上一季的一半左右，而产量的下跌，最终也导致牛油果的零售价格在过去12个月里大幅上涨。
【据stuff消息编译整理】
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