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【厨房专题】抽油烟机怎么选?

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油烟机类型怎么选?

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目前油烟机的主流款式有两种:侧吸式和顶吸式。关于哪个更好坊间争议不断,这里我们为大家详细介绍两者的区别。


1. 顶吸式

顶吸式又称“欧式油烟机”,细分下来有T型和塔型两种。

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T型

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塔型


优点:颜值高,风量和风压比较大,抽油烟效果好。


缺点:集烟腔深度不及中式烟机深,用户站位不慎会有碰头情况。



2. 侧吸式

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侧吸式


优点:与油烟距离更近,抽油烟效果好,可以避免碰头和滴油的问题。  


缺点:价格较高,噪音比较大,虽然距离灶台近可高效吸走油烟,但同时也会导致热量损耗,增加燃气费用。

综合下来,顶吸式不仅在颜值上具有一定优势,而且其技术还相对成熟,价格也会比侧吸式优惠一点,个人认为性价比更高。


不足之处就是会存在碰头的情况,吸油烟的效果会比侧吸式稍弱。



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油烟机参数怎么看?


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油烟机吸排油烟主要有三个步骤:拢烟、吸烟、排烟。拢烟是基本前提,吸烟是必要条件,排烟才是最终目标。决定烟机排烟能力的最重要指标是油烟机的风压。


风压,即在油烟机腔体内、以及油烟机和炉灶之间的空间内形成空气负压区,并将油烟吸入烟机、推向烟道、排向室外的气压。简单来说,风压越大,排烟能力越强。


有鉴于此,我们平时在选购油烟机时可参考三大指标:


1)风量

风量(吸力)是净压为零时吸油烟机单位时间内的排风量,衡量油烟机吸烟能力的重要指标。一般来说,风量值越大,越能快速地吸净油烟。我们建议至少达到1100m^3/h为宜,需要注意的是我们所采用的是IEC国际标准认证的风量 (测试标准IEC61591)。


2)风压

风压(最大静压)是未安装烟管时测得的压力值,指油烟机开最强档位且风量为0时的压力,即出风口被完全堵住时的压力。最大静压值决定了油烟机最长可连接的排风管长度,数值越大,可连接的排风管长度越长。理论上我们建议最大静压至少在800Pa以上为宜


3)噪音

噪音主要由空气流经各种缝隙所造成的共振所引起,与马达也有些许关系,部分搭载直流变频电机的烟机噪声会更小一点。为了提升烹饪乐趣,我们建议噪音维持在50~60分贝左右的水平为宜。(测试标准IEC 60704)



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以上内容由方太电器提供,特别鸣谢。


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