奥村最正宗的传统圣诞大餐食材哪里买
圣诞布丁
圣诞布丁(Christmas pudding)是圣诞节的标志性美食,通常会被人们作为圣诞晚餐的一部分。用面粉、牛奶、鸡蛋、水果、干果等制成。圣诞布丁中的馅料通常是被酒浸过的,所以吃的时候除了香甜的气息还会有浓浓的酒味。
吃圣诞布丁的方法是把圣诞布丁送进烤箱加热,取出后覆上一层黄油,伴着融化的黄油汁一起吃。传统的圣诞布丁味道非常甜,吃一小角就能心满意足了!
想在新西兰吃到米其林星级布丁吗?据说在Nosh超市里能找到由英国的米其林星级厨师Heston Blumenthal制作的著名圣诞布丁!此外,不少超市和甜品店都可以买到包装精美的圣诞布丁。
Countdown Christmas Pudding Brandy 500克
价格:$6 购买地:Countdown超市
Pure Delish Christmas Pudding 4个装
价格:$22.99 购买地:Nosh超市
Rocket Kitchen Christmas Pudding
价格:$30 购买地:Rocket Kitchen网站
圣诞挞
这也是圣诞节一道萌萌哒应景甜点,上面有可爱的星星图案。制作圣诞挞经常使用的水果有葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等,主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类,有时还会加些坚果进去。
Rocket Kitchen Christmas Mince Tart
价格:$2.3 购买地:Rocket Kitchen网站
Little Cake Kitchen Christmas Tart
价格:大号$3.5;小号$2.5
购买地:Little Cake Kitchen,46 Upper Queen St, Newton,Auckland
圣诞蛋糕
蛋糕是西方人平日生活中不可缺少的食品,圣诞节更是不可错过。圣诞蛋糕是人们在圣诞节时吃的一种水果蛋糕,通常由一块简单松糕加上糖霜与奶油构成,用草莓、圣诞巧克力或其它季节性水果装饰。
Rocket Kitchen Christmas Fruit Cake 9寸
价格:$68 购买地:Rocket Kitchen网站
Ruth Pretty Christmas Cake
价格:$49.99 购买地:Nosh超市
Pure Delish Christmas Cakes 400克
价格:$17.99 购买地:Nosh超市
圣诞火鸡
烤火鸡是西方传统的圣诞餐桌和感恩节餐桌上不可缺少的菜式,人们会在火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后,将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切后一起享用。
Canter Valley Free Range Turkey
新鲜的走地鸡,填有蔓越莓和苹果,不妨一尝哦~
购买地:Nosh超市
圣诞火腿
圣诞节吃火腿是很多西方国家的风俗,就跟中国人要在正月十五吃汤圆一样。据说有欧洲人认为猪是象征“富裕”,所以在圣诞节吃火腿是希望来年会得到财富。火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,是圣诞餐桌上不可或缺的一道美味佳肴。
Cameron Harrison Hams
Cameron Harrison是惠灵顿一家屡获大奖的肉制品供应商,提供散养猪肉制成的特级火腿。
购买地:Nosh超市
Black Rock Butchery Hams
Black Rock Butchery的品质不必多说,他家的火腿采用传统方法熏制,美味非常。
购买地:Nosh超市
圣诞姜饼人
姜饼是西方圣诞节家家都会做的一种饼干,相传在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的调料,因此人们只舍得用在像圣诞节、复活节这样的重要节日。人们把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的作用。久而久之,姜饼就成了圣诞节一定要吃的点心了。
圣诞姜饼人在奥克兰的很多甜品店、咖啡店以及Smith&Caughey’s三楼的食品区都有售卖。
来源:新西兰天维导购
* 图片来源:Google,noshfoodmarket,rocket kitchen,little cake kitchen等