基督城三大新兴网红美食中心,口水直流屏幕......
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说起对基督城的印象,你也许不会说日新月异,但如果你有些时日没去过市中心,“刮目相看”大概是个恰如其分的感受。新的商场、食肆不断开张,最让本地人和游客兴奋的莫过于吃的选择越来越多,越来越有“味”。小编今天就给大家盘点基督城三大网红美食中心,三天三夜是完全吃不过来的!
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1
Riverside Market
基督城新晋网红地标!曾经标志性的临时集装箱集市,被一个永久性的河畔集市(Riverside Market)取而代之,历时4年建设筹备,耗资8000万新西兰元的集市,在春满人间的10月热热闹闹刚开门迎客!
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河畔集市位于追忆桥(Bridge of Remembrance)边,由五个小楼组成,大约80多个摊位店铺,河畔集市集餐饮、美食摊位以及时尚商店为一体。其设计理念受到欧洲城市如哥本哈根集市的启发,低调奢华有内涵,古色古香的建筑风格,极富情调的装修品味,充满生活温度的各式商家,熙熙攘攘的人群,注定将成为来基督城的游客必打卡的地方。
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食
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生鲜果蔬,海鲜、烘焙、鸡蛋、牛奶奶酪、手工艺品、葡萄酒、旋转寿司、烤鸡、世界风味小吃、冰激凌......小编很负责人地说:一个嘴巴一个肚子估计是不够用的!
壹
Bacon Bros Riverside
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BACON BROS(培根兄弟汉堡)从2012年开始运营。起初这家汉堡店在市场上默默无闻,但现在已经声名鹊起。在这家餐厅汉堡虽然简单,但同样值得尊重和关注。
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老板致力于从当地采购高质量的食材,他们使用新鲜上等的培根、走地鸡和鸡蛋,配上手工制作的面包,推出绝对值得期待的汉堡!汉堡多汁,美味,馅料满满,与精酿啤酒堪称完美搭配。
贰
Dimitri's Greek Food
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Dimitri's(迪米特里希腊餐厅)成立于1985年,而最受欢迎的souvlaki(希腊式烤肉和汉堡)可能是基督城最棒的!
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这家家族企业传承至今,他们美味的souvlakis也是原汁原味。超大份的souvlakis热气腾腾,多汁的肉和脆脆的蔬菜,全都裹在松软的皮塔饼里,配合美味的酱汁,在舌头上跳舞。这些souvlakis有丰富的馅料,并撒上了传统的自制酱汁,可以说是一道经典的希腊大餐!
叁
Charing Cross Cheesery
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当初店主已经打算退休,听说河畔集市即将开业。他们决定“再来一次冒险”,开一家奶酪店!2012年,店主夫妇从地震受损的房子里搬了出来,开始在坎特伯雷中部的Charing Cross农场饲养羊群,制作奶酪。
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从那时起,他们就在当地的农贸市场上出售他们美味的羊奶奶酪。现在他们又回到了城市,拥有了自己的奶酪店,售卖羊奶奶酪和冰淇淋。据说店主的名言就是,“条条大路通奶酪”!
2
The Terrace
The Terrace(河畔新天地)是基督城雅芳河畔全新建成的综合餐饮区,这里包罗万象,集零售、餐饮、酒吧和办公为一体,风格颇似墨尔本一些巷道的设计,临近追忆桥和河畔集市,有轨电车穿过门口。每到饭点,食客盈门,现场音乐助兴,好不热闹!
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壹
Botanic
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Botanic特别适合一帮好友在这里聚会,它有一个俯瞰雅芳河的温暖阳台,一个长长的干净的带有长凳的座位,以及一间由现代温室掩蔽的后屋顶花园酒吧。
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美味的烤金枪鱼和芝士蘑菇丸子一定不能错过,还有甜蜜的香软华夫和炸鸡的新组合。Botanic希望提供一个享用新鲜美食的现代休闲空间,一个郁郁葱葱的植物园氧吧,一个累了能在这里舒适小憩的地方。
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贰
Amaterrace Teppanyaki
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一家自带足够烟火气的日本铁板烧食餐厅,你可以选择坐在铁板周围的座位上,面对面享受厨师惊艳的刀功,以及特殊的烹饪焰火表演。新鲜的食材在滚烫的铁板上滋滋作响,毫不做作的黑胡椒给你最纯粹的味道。还能第一时间吃到美味的铁板牛肉和香煎大虾呢!
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他们还精心的准备了儿童套餐,香软的米饭搭配铁板烧食(可选择牛肉、鸡肉或三文鱼),铁板混合蔬菜,还有淋着巧克力酱的香草冰淇淋做甜品。推荐菜品:新西兰高山三文鱼刺身,蘸着现磨的芥末和日式酱油,唔,一口满足!日式霜烧牛肉(Beef Tataki),微焦的外表却有着柔软的口感,蘸一些辣酱,好吃极了!
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叁
Original Sin
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Original Sin不像之前的餐厅以酒或乐队闻名,这里提供基督城市中心的一流美食体验。完美的装修和丰富的菜单一起搭配出艺术的作品。这里供应全天的早午餐,所以不用担心睡过了点吃不到好吃的早午餐。有趣的是Original Sin的晚餐菜单上有一个选择是"Trust The Chef",你敢让主厨来为你选择食物和酒水吗?
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烟熏猪腿肉已经快速的成为人们的最爱,香煎帝王鲑搭配新西兰优质野生海鑽蜆也不停地刺激着味蕾,12小时慢炖的羊腿肉入口酥烂,文火精心焖制的牛仔骨佐骨髓汁液和花椰菜做点缀。最后再以美味艺术的甜点结束今日的晚餐。
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3
The Little High Eatery
一打开大门,就能感受到它的人气爆棚。建成于2017年的Little High汇集八家美食铺,由拉丁风味、泰菜、日料等组成。生动鲜活的气氛让你根本停不下来搜寻美食的脚步:碳烤意式披萨、精美寿司、手工水饺、香浓咖啡、南美烤肉、吃不够的美味汉堡,不能再写了,口水已经滴到键盘上了!
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壹
El Fogan
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El Fogan西班牙语的意思是“炉膛”,顾名思义就是火与烧烤。这里主打南美烤肉和烤肠,碳烤牛羊肉和各种香肠的烟熏香味让人难以抗拒,多汁、鲜嫩,恰如其分的糊焦,这样的诱惑你能抵挡吗?
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贰
Eight Grain
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八谷(Eight Grain)供应三款刈包,传统台式鲁肉、日式炸鸡,还有一款可作甜食来享用,为油炸脆皮包配日式抹茶冰激凌。台式鲁肉是正宗台湾风味美食,由台湾厨师经三个小时烹饪而成,软糯的猪肉配上酱菜,肥而不腻。店里还有手工水饺,馋涎欲滴的盖交饭。绝对亚洲好滋味!
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叁
Base Woodfired Pizza
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看得见的炉火,工作人员娴熟地把披萨放入炉火中,站着等几分钟,香喷喷的披萨就做好了,炉火披萨的香味大概是一般烤箱无法比拟的。脆脆的饼底,有料有味的topping,吃一口好滋味,根本停不下来的节奏。
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来基督城的小伙伴,你有口福了!准备从哪里吃起呢?
(责任编辑:Aimee)