今日鲍鱼在中国，鲍鱼
作为名贵的海珍品之一
一直是各位食客
趋之若鹜的美味
而最近，这股鲍鱼的狂热
终于影响到了大洋对岸的澳洲：
由于遭到中国吃货的疯抢，
澳洲鲍鱼数量不够了！
要涨价了！！各位澳洲的吃货朋友们，
大家且吃且珍惜啊...
01
澳州鲍鱼价格飙升
一直以来，捕捞鲍鱼，都是住在海边的澳洲人最喜欢的娱乐活动之一。
在很多人的印象中，澳洲人捕捞鲍鱼的画风，都是这样的
一家老小，集体上阵
不需要任何专业的设备和工具哪怕你是新手一天下来，总能收获满满虽然每个州对鲍鱼的捕捞数量各有限制但是绝对够吃在中国的餐厅里，普通鲍鱼要5、600元人民币一盘，好的鲍鱼价格更是分分钟上千。相比起来，澳洲这种鲍鱼遍地都是的地方，简直是中国吃货们的天堂...但！是！这种场景！很快就要不复存在了！因为澳洲的鲍鱼已经不！够！吃！了！要！涨！价！了！没错，鲍鱼现在在澳洲越来越抢手，价格更是一路飙升！举个例子，在海边现捞现卖的黑边鲍鱼一只的价格就达到了$80！并且这些被捕捞上来的活鲍大部分都被运到了中国！而那些其他品种的鲍鱼，要么就冷冻，要么被做成罐头不过价格方面嘛，也不算便宜都达到了$50/公斤的批发价...也难怪澳洲网友都忍不住纷纷吐槽：太贵了！吃不起了！02
中国吃货太强大，澳洲渔民哭了
黑边鲍鱼价格疯涨的原因，不是因为别的
正是因为中国吃货的战斗力实在是在太强！澳洲这边的存货量已经不多了！塔州渔业协会曾表示，中国的鲍鱼相关产业，至少为塔州带来了1亿澳元的经济效益！中国吃货，可以说是撑起了澳州海鲜产业的半边天啊...有需求，自然有产出，为了满足中国吃货们的胃，澳洲的鲍鱼捕捞者也是拼了老命，没日没夜地进行捕捞。最近几年，澳州政府允许捕捞的鲍鱼数量一天不如一天，然而中国吃货们的需求却一点都没有减少过...以塔州为例，在1985年以前，捕捞鲍鱼是没有数量限制的。只要你吃得下，想捞多少捞多少！后来塔州政府渐渐发现，不行啊，这样下去根本熬不住啊...于是给捕捞鲍鱼安了个限制，并且每年都会更改这个限制的数额。比如2019年，塔州的100名专业鲍鱼捕捞人员可以打捞3500个单位的鲍鱼，每个单位约392公斤。就算如此，塔州鲍鱼协会的主席Joe McKibben依然表示，现在鲍鱼这么抢手，这个数量根本不够捞啊...03
气候变化也是元凶
当然，鲍鱼价格疯涨，也不全是中国吃货造成的，气候变化也是一个重要原因。由于全球变暖造成的海水气温度上升，澳州前两年曾出现过鲍鱼大批死亡的情况。而鲍鱼这种生物又特别的挑剔，海水要冷、盐分要高、水流要急、水质要清，且还要背风、背流的岩礁区，鲍鱼才能够生存下来...气候变化，为澳洲的鲍鱼产业带来了不小的一击，塔州政府更是直接把鲍鱼捕捞限额给削减了一半。配额一减，鲍鱼数量更少了，卖的自然也就更贵了。这段时间，塔州鲍鱼的上岸价格直接飙升了50%...不仅是鲍鱼，就连另一种珍馐美味——海胆，也由于同样的原因出现了减产。有专家估计，海水温度上升造成的减产，至少造成了几千万澳元的经济损失。同时，专家也建议通过减少鲍鱼捕捞量、放宽大小限制等方法，来缓解鲍鱼产量告急的尴尬局面。04
鲍鱼减产，大家且吃且珍惜
话说回来，澳洲鲍鱼减产这种事情，很多人肯定想都没有想过。毕竟在中国的吃货网友眼里，澳州的海鲜一直是
这样的这样的这样的以及这样的而画风方面，永远是这样的这样的这样的以及这样的现在你告诉我鲍鱼减产了，不够吃，还要涨价？Excuse me？不好意思！我们不接受！但其实，这不是澳洲第一次出现鲍鱼产量告急这种事情了...早在2016年，澳洲就曾有过鲍鱼减产，价格飙升的情况。而当年鲍鱼涨价的原因，一是因为塔州那年天气不太好，不适合鲍鱼生长。另一个原因嘛...是的你没有猜错依然是因为中国吃货对于鲍鱼的需求量太大当年，塔州鲍鱼的价格一度涨到了60澳元/公斤，创下了历史纪录。不过再怎么贵，鲍鱼这种东西反正也不是天天吃的，偶尔一顿也还能接受。毕竟澳洲是个生姜这种刚需都要卖到40几刀一公斤的地方至于今年鲍鱼涨价，目前只是开了个头，没有人知道最后鲍鱼的价格会到达多少澳元。光是涨价就算了，主要是还要跟对面的中国吃货们抢...还不一定抢得过所以各位澳洲的朋友们，大家现在且吃且珍惜吧...今日结语物价倒是长得快，
工资什么时候涨啊？！
编辑：Morella
责编：纳西
材料来源：ABC， News.com.au
（责编：Lara）
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