一周消费新闻Vol.33
新·产品
《大麻口味的奥利奥？亿滋正探索在食品中加入大麻》
奥利奥饼干制造商亿滋的CEO Dirk Van de Put近日表示，公司正考虑将CBD（Cannabidiol，大麻二酚）添加到零食产品中。CBD是药用植物大麻中的主要化学成分，也是大麻中的非成瘾性成分，具有抗痉挛、抗焦虑、抗炎等药理作用，这种成分也不会让你“嗨”——大麻中会对精神产生影响的成分是THC，即四氢大麻酚。
尽管多数含有CBD的产品在美国已经合法化，但美国食品和药物管理局（FDA）尚未批准将CBD添加到食品和饮料中。该机构计划于5月31日就该问题举行听证会，亿滋等食品饮料企业都在观望事件走势。
Dirk Van de Put非常看好大麻和食品的结合，他预测CBD将在“不远的未来”进入主流食品市场。Dirk Van de Put表示，“我们已经准备好了，但我们希望在合法范围内、以正确的方式让它发挥作用。”（界面新闻）
新·产品
《RIO英雄墨水鸡尾酒即将上市，会是蓝黑色吗？》
以“肚子里有‘墨水’，敬你是英雄”为宣传口号，锐澳将和英雄钢笔联手推出跨界产品——RIO英雄墨水鸡尾酒。这款产品将于5月10日天猫“中国品牌日”前后上线预售，限量发售1万组。合作双方目前对外界透露的新品信息有限：依旧是3.8度低酒精含量的鸡尾酒，规格为275ml/瓶。从外露的产品图片看，这款鸡尾酒的酒标风格相当“英雄”。从宣传口号推测，它的酒体颜色可能是英雄墨水标志性的蓝黑色。
这种跨界合作对于锐澳来说并不新奇。从2015年开始，锐澳先后与Hello Kitty、LINE FRIENDS、六神花露水有过合作。能带来切实的好处，是锐澳愿意持续跨界合作的动力。（界面新闻）
新·产品
《宜家也跟上植物蛋白风潮，瑞典肉丸明年推出素食版》
宜家正在尝试用植物蛋白代替蛋白质制造素食“瑞典肉丸”，希望新食物的味道像真正的肉一样。有近 1/3 的宜家消费者承认，他们去宜家实际上是为了吃饭而不是去购物，因此素食肉丸有必要尽可能保持原始风味。
宜家食品服务部总经理 Michael La Cour 表示：“我们的目标是在不影响（食物）口感和质地的前提下，让更健康、更可持续的饮食方式变得更简单、更合（消费者）心意、以及价格合理。”
素食肉丸预计明年 2 月开始进行市场测试，然后将素食肉丸推广到全球的宜家餐厅。宜家的食物开发紧跟现在的素食主义趋势，从健康蔬菜、植物蛋白到燕麦奶都有涉及。五月份宜家还将在欧洲全境推出草莓口味的纯素冰淇淋，原本的乳制品基底用燕麦和大豆代替。（好奇心日报）
新·战略
《万豪要做高端民宿了，2000 个房源下周开始接受预订》
万豪将从下周开始在美国、欧洲、拉丁美洲的 100 个目的地提供约 2000 个高端民宿，从 200 美元一晚的单间卧室，到每晚 1 万美元的爱尔兰城堡，都可以在万豪旗下订房平台 Homes＆Villas 上找到。
与此同时，靠共享住宿起家的 Airbnb 对行业已经产生了破坏性的影响。越来越多酒店集团发现，他们的增长主要依靠商务人群，休闲游客和家庭游客更多转向了自由度更高且成本较低的民宿。
“民宿的许多客户选择住民宿都只有一个原因，就是便宜。”万豪的首席执行官 Arne Sorenson 受访时说，“我们不在市场定位的下层，我们的业务永远不会是提供最便宜的住宿。”尽管新业务和传统酒店的商业模式在成本结构、管理的复杂程度、以及产品本身的体验都很不一样，但万豪的举动至少表明，酒店业已经充分认识到了当下市场需求的变化。（好奇心日报）
新·战略
《网易考拉首家全球工厂店开业！要靠加盟开遍全国》
4月27日，网易考拉首家全球工厂线下加盟店于杭州来福士中心正式开业，预示着网易考拉将正式进军线下市场。目前，网易考拉工厂店多以加盟为主，今年将在宁波、福州等多个新一线、二线城市布局12家门店。
加盟店运营与店面选址等均由加盟方承担，网易考拉则提供大数据及产品支持。这很好的弥补了考拉在线下零售经验方面的不足，降低其试水风险，毕竟许多加盟商都有着充足的线下零售经验。
对于网易考拉来说，线下门店的增设，其实是用体验对线上进行反哺。“考拉工厂店商品的材质、工艺、设计，仅通过线上渠道往往只能传达一部分。”负责人胡然表示，“开设考拉工厂店线下店将弥补工厂品牌认知与体验上的不足，为众多优质的工厂产品创造展示窗口。”（CEO品牌观察）
新·战略
《速溶咖啡大佬坐不住了？雀巢在北京四合院开了家京味咖啡馆》
近日，雀巢在北京东城区内务部街27号的四合院里，开了家名为“感CAFÉ”的咖啡馆。不过，这家咖啡馆仅营业10天时间，是一家快闪店。实际上，“感CAFÉ”是雀巢对旗下快闪店的统一命名，“北京感”是它第三次在中国推出快闪店。
此次雀巢咖啡与北京传统文化的融合，无论在空间场景打造，还是产品创新上，都给人一种浓厚的、无边界的，但却富有层次的“北京感”，让业界看到中西文化结合的火花。
雀巢咖啡此举无非两点意图：一做品牌，二做增量。“北京感”快闪店用文化拉近了雀巢咖啡与消费者的距离，在两者间建立了链接，让消费者感知到雀巢是不断演变不断调整更新的品牌，刷新了存量市场消费者的固有印象，同时也吸引着喜欢新鲜口味和体验的年轻消费者。（CEO品牌观察）
新·战略
《闷声下大棋，亚马逊悄悄搞起“货车版Uber”》
据知情人士透露，自去年以来，亚马逊一直在测试一项新的在线服务：让货车司机与发货人进行对接，这是亚马逊进军利润丰厚的在线货运代理领域的第一步。一旦货运公司接受了货运任务，就会通过一款名为“Relay”的移动应用来分享装运细节。2017年推出的“Relay”让货车司机能够接收附加货运信息，比如跟踪运输路线，以及仓库的快速登记程序。
在线货运服务的推出有助于亚马逊更好地管理现有的承运商网络，加快货物对接流程。由于目前大部分工作仍通过电话或传真进行，货物对接流程仍然非常低效。这也标志着亚马逊首次进军货代领域，其主要竞争对手包括Uber Freight、C.H. Robinson和XPO Logistics。（猎云网）
新·战略
《淘宝孵化神秘业务，靠小B（店主）再寻站外新流量？》
日前，淘宝规则官网发布新通知称酝酿已久的淘小铺平台即将上线，但是并未透露具体时间。从描述来看，这个淘小铺平台，将主要依靠注册会员推广来完成销售，和淘宝天猫比起来会带有更为浓重的社交属性。
一份疑似淘小铺招商文件的资料中描述，淘小铺定位于“人人可参与的社区化电商”，采用S2B2C模式进行销售。淘小铺供货商可包括品牌、经销商、工厂和线下渠道商家。B端销售则是指淘小铺掌柜，将包括内容达人、新卖家、新消费者和淘宝客等等。 在整个流程中，淘小铺为推广者，只负责推广商品和售前服务，淘小铺的供货商需要负责发货和承担售后工作。（亿邦动力网）
新·模式
《微商的胜利：云集上市首日市值31亿美元》
云集于5月3日在美国纳斯达克上市，开盘价报13.42美元，较发行价上涨22%，盘中涨幅一度达到65%。
由于人口红利消失、流量获取成本越来越贵，云集一类目标用户群基本是朋友或亲属的社交电商得以崛起，因为这种关系网下的用户粘性好，互动性强。然而时至今日，尽管社交依然是云集的重要属性，但它已经由社交电商转型为会员电商，分为平台买家和付费会员两种，会员们在运营中扮演了举足轻重的作用。
可惜风险与机遇并存，云集上市之后将直面天猫、京东等传统电商的竞争，尚需强化供应链与团队运营支撑。一方面平台上惊人的成交额缺少技术和供应链的支持，另外一方面，政策的变数仍是最大的风险。对于云集来说，上市也意味着，一切都将浮出水面。（IPO早知道）
