澳洲中餐厅倒闭欠数万，华人员工集体讨薪！老板跑回国：有苦衷，卖车也会还钱
“一两千对老板可能不算多，但很多服务员都是学生，指着这钱交房租。”一位不愿透露姓名的员工说。
在今日澳洲介入下，员工与餐厅老板重新建立联系。后者承诺，“就算卖车也会还钱。” 多人集体离职 “有现金才有工资” 2018年8月，Cathy（化名）开始在悉尼市中心的一家中餐厅工作。刚上班没多久，就碰到一起“前员工集体离职事件”。 “当时有几个人一起离职，私下听说是因为欠薪。”Cathy告诉记者，“虽然不了解情况，但说实话心里打了退堂鼓。” 在经理的挽留下，Cathy最终还是决定先工作一段时间，果不其然成为了“被欠薪”的员工之一。 多名员工称，店内早先现金充裕的时候，工资倒少有拖欠，譬如去年10月、11月，正值旅游旺季。 可自12月开始，因生意清淡，员工薪水便一拖再拖。 关于具体欠薪总额，多名员工都表示不清楚。 有员工向记者透露，“服务员被欠总额大概在$2万澳币，厨房约在$5万左右。” “我来打工的唯一要求就是能正常发工资。说实话，一两千对老板可能不算多，但很多服务员都是学生，指着这钱交房租。”一位不愿透露姓名的员工说。 餐厅运营早有问题？“常有人来要钱” 记者在采访时得知，该餐厅老板还有另一家分店，位于北悉尼。 Cathy称，曾亲眼看到分店厨师前来总店讨薪，但不清楚是否成功。 记者在Google Map上查询该店名时，发现已被标注“永久停业”。 餐厅信息（图片来源：Google Map截图） 此外，不少员工称，还亲眼见过猪肉供货商、红酒供应商曾来餐厅索要货款。 “很多食材都供应不上，客人来餐厅点餐时都没有，这时候餐厅的运营已经出现了大问题。”有员工说。 “催我也没用，在等钱过来” 2019年1月13日是餐厅营业的最后一天，老板Frank（化名）曾明确告诉员工，暂时没钱发薪水。他称，餐厅已被新股东收购，欠薪会在1月18日陆续发出。 “他平时人挺好，和员工走得也近，所以大家愿意信任他，等一等。”Cathy说。 可到了约定的发薪日期，Frank并未履行约定，也未告知新股东的具体信息。 员工们试图找人，但其 有员工私下收到消息，老板已经返回中国。 员工在群内表示不满（图片来源：供图） “联系不到人，群内也不回复，谁知道他是不是留在国内，永远不回来了？”店员们感到担忧。 更有员工难掩怒气，“本来发薪日期就一拖再拖，一句解释都没有，理由都懒得找了？真的很伤人！” 记者了解到，Frank与员工曾有联系，自称因为身体原因回国，“在等钱过来”，“大家催我也没用”。 老板与员工聊天记录（图片来源：供图） Frank在微信中表示，“我很对不起大家”，“只能想尽办法帮大家解决能解决的问题”，更主动“建议”员工去寻找公平交易厅，称后者会先帮忙“垫付”欠薪。 餐厅老板与员工聊天记录（图片来源：供图） 不过，员工们从公平交易厅得到的答复是，餐厅如果倒闭，他们也无计可施。 老板：卖车也还钱，沟通存误会 初步了解情况后，记者联系Frank核实，后者承认，“的确存在欠薪情况。” 但Frank沟通理解中存在误会，我在国内也在努力筹款。一直拖着，也是因为现在碰到不小的困难。 记者询问具体困难时，Frank并不愿多聊。 至于如何筹集资金还款，Frank表示早有打算。“首先餐厅内的餐桌椅子还有机器，都等着卖出去。实在不行，我回悉尼后，第一时间卖车，肯定也能把钱还上。” 在今日澳洲App介入，协助疏通沟通渠道后，员工与老板最终达成和解。Frank承诺，将在一个月偿还全部欠薪。 华人餐饮商会：入行容易做好难 就欠薪事件，记者联系上华人餐饮业商会会长糜征孚。他向记者核实，涉事餐馆并非其商会成员。 糜会长表示，“这间餐馆菜品和选址都不错。出现这种事，让人痛心。” 他告诉记者，“餐饮业门槛低，很多年轻人都涌进来，但想真正经营好，真的不容易。”菜品质量、餐厅选址、资金链周转情况等任何方面出现问题，都可能导致餐厅走入困境，而近年来悉尼餐饮界的欠薪事件时有发生。 糜征孚会长建议餐饮从业人员，多考虑在大型餐馆就职，相对欠薪情况少很多。当薪水被拖欠时，应及时向Fairwork等监管部门举报和维权。
