厉害！新西兰华人夺得世界塔帕斯大赛冠军！还是最年轻选手！

后花园新西兰房地产援引newshub报道：牛逼！奥克兰华人夺得2018年世界塔帕斯大赛冠军！更重要的是，她才入行3年！

2018年世界塔帕斯大赛在西班牙如期举行，华人女厨陈舒云（音译）代表奥克兰天空城Bellota by Peter Gordon餐厅参赛，成为选手中最年轻，也是唯一一名女性厨师。

而这位最年轻的厨师以其卓越的厨艺征服全场，夺得头筹，她极具创意地做出一份脆米饭＋金枪鱼卷及蔬菜Tapa。

她表示：“这道菜的灵感来源于西班牙沿海地区。黄鳍金枪鱼是最受欢迎的西班牙菜式之一，因此我使用新鲜的生鱼肉，保证口感鲜美。”

夺得冠军令她十分欣喜，“参加这场比赛并夺得冠军是我人生中最令人难忘的经历，我很自豪可以代表新西兰参赛。比赛很激烈，但我感受到了新西兰同事以及Peter Gordon和the Bellota团队给与我的支持。”

国际名厨Peter Gordonn表示，他对自己奥克兰餐厅能出这样一位新星感到无比骄傲，并表示这次获奖是对陈舒云烹饪热情和工作的肯定。

Peter Gordonn

“我感到十分自豪，如此傲人的成就是她立志成为新西兰，乃至世界上最好的tapas大厨的证明。”

“世界塔帕斯大赛是一个要求很高的赛事，Bellota的整个团队在此期间为她提供了很好的支持，包括我们的首席大厨Sameer在赛事中给以她帮助指导。恭喜陈舒云大厨和我们整个Bellota 团队。”

陈舒云的厨师生涯开始于Pete Gordon在天空城的另一家叫The Sugar Club的餐厅，她在那里实习，直到3年前才正式转入主厨房，成为全职厨师。她在烹饪方面的天赋很快得到认可，并于2018年3月被任命为Bellota by Peter Gordon的厨师主管。

Bellota by Peter Gordon是天空城第一家招牌餐厅，位于Federal Street，于2016年开业，是新西兰拥有最全的西班牙品种葡萄酒餐厅之一。

【英文原文链接：https://www.newshub.co.nz/home/lifestyle/2018/11/young-auckland-chef-takes-out-international-competition.html】

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