扎心！又一样商品恐将涨价，很多人每天都会买

后花园2022年3月17日援引RNZ网站报道：随着油价和食品价格的暴涨，生活成本日益升高，并逐渐演变成了一场危机。

让许多新西兰消费者感到痛苦的是，涨价似乎没有终结，而近日澳大利亚的咖啡价格出现了明显上涨，很多人担忧，这种情况也即将在新西兰发生。

惠灵顿的咖啡供应商Joe Stoddart表示：“这就像是一场风暴，去年巴西遭遇了自然灾害，导致大量咖啡豆被损坏。”

他说：“巴西是全球最大的咖啡制造国，当地高品质咖啡减产，促使全球供应不足，再加上刚刚经历了一场干旱，然后又出现了船运延误，全球某些地区的价格已经翻了两番。现在对于生产商来说，甚至连食品级的容器都很难获取。”

Stoddart表示，新西兰也存在这些问题，不仅仅是船运延误，疫情还影响了一些咖啡生产国，伴随着油价的上涨，各类生活成本正在飙升。

他说，供需关系将直接决定高品质咖啡的价格。如果供过于求，价格就会下降，如果供应有限制，或者人们认为存在限制，价格就会上涨。

如今澳大利亚咖啡已涨至7纽币一杯，Stoddart认为同样的情况也可能在新西兰发生。

他说：“涨价只是一种认知，就我的立场而言，我直接从咖啡制造商那里拿货，没有经过中间商，所以成本更低。我的工作是充当制造商和消费者之间的桥梁。一些杂货商或者咖啡厅经营者可能会背负价格上涨的压力，但依据每个人的情况不同，并不是所有人都会受影响。但大家必须了解的是，在过去很长一段时间，制造商的生活成本已然很高了。”

再被问及是否建议消费者现在就为家中购置一台咖啡机时，Stoddart表示，作为咖啡爱好者来说，他每年在咖啡厅的消费大概在$1800至$2200左右。

他说，如果在trademe上买一台二手咖啡机，价格不会太高，再加上每年$1000的维护费，还有$40到$60一公斤的高品质烘焙咖啡豆（新西兰有很多），这样算下来确实会省不少钱。但需要注意的是，那些艰难营生的咖啡厅仍然需要消费者，如果不想看着喜爱的咖啡馆倒闭，大家还是应该去消费，这是一把双刃剑。

Stoddart表示：“我们需要支持这些咖啡厅经营者，但如果你对高品质咖啡有要求，那就买一台吧，因为人生短暂，没有时间浪费给劣质咖啡。”

在被问及新西兰咖啡是否优于澳洲咖啡时，Stoddart表示，这是一个真正饱和的市场，而且质量相当高。他说，过去二三十年，澳新两国都在彼此帮助，也都在提高各自的水准。但澳洲人来新西兰时，会说这是他们喝过最棒的咖啡。这是因为新西兰人非常尊重咖啡产品，才会让它处于领先地位。因为新西兰人不愿喝糟糕的咖啡，所以从业者一直遵循客户要求，致力于提供优质的咖啡产品。

（责编：Gloria）