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哭穷!又一样蔬菜要吃不起了,对华人影响尤为重大

头条作者: 番茄捣蛋
哭穷!又一样蔬菜要吃不起了,对华人影响尤为重大
摘要统计局数据显示,新西兰的番茄供应似乎正在遭受疫情影响。

后花园9月11日综合报道:

中华美食博大精深,但如果说到国菜,你首先想到啥?

众多吃货纷纷表示非番茄炒蛋莫属!

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虽然作为一道菜品,番茄炒蛋的历史并不算长,尤其考虑到番茄直至明朝才传入中国,可番茄炒蛋胜在亲民、简单、接地气。再加上红黄配色和中国国旗相同,说它是国菜,似乎一点都不违和。

然而对于新西兰的华人而言,这道男女通吃、老少咸宜的国菜,你可能就要吃不起了!

统计局数据显示,新西兰的番茄供应似乎正在遭受疫情影响。

8月,番茄售价达到每公斤$13.65,涨幅高达38%,创历史新高。据消费者物价经理Nicola Growden介绍,新西兰的番茄约有4至5成出售给独立杂货商、咖啡店和餐厅,然而在疫情冲击下,上述商家在4月封锁期间均无法开门营业。

由于疫情导致太多不确定性,再加上政府对商业运营的限制,很多农户都推迟了番茄的种植。

“供应出现短缺,是推高价格的主要原因。”

一般而言,番茄的价格会因季节变化而变化,并通常在8月达到顶峰。近年来,番茄的8月峰值价格一直呈下行趋势,今年情况却有所不同。

另外,受碳排放交易和天然气价格影响,冬季种植番茄意味着需要在温室方面耗费更多成本,给农户带来额外压力。

总体来说,8月蔬菜和水果价格上涨3.1%,主要受番茄驱动。如将番茄因素抛开,蔬菜和水果价格实际下跌0.8%。

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截至8月,过去12个月食品总价格上涨4.2%,其中蔬菜和水果涨幅高达19%。领涨蔬菜为毛利瓜,涨幅高达183%;黄瓜为39%;番茄和土豆为37%,生菜为24%。

部分蔬菜价格涨势如此刁钻,那冬季补充维生素该怎么办?

Growden表示,对于普通家庭而言,冬季购买应季蔬菜和冷冻蔬菜是更为经济的选择。

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当然,更加精明的你也可以选择价格下跌的蔬果,例如油桃、洋葱、菠萝和橄榄。杂货肉品方面,鸡肉价格下跌8.7%,速溶咖啡下跌8.6%,蜂蜜下跌23%。

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责任编辑:番茄捣蛋


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