吃不起！每公斤$76，这种夏日水果已无法自由享用
后花园1月9日援引TVNZ报道：
继牛油果之后，最近超市又有一种水果被卖出天价。
8日，有Reddit用户在网上发布一张New World超市在售的青柠图片。画面显示，每公斤售价高达$75.99。
一般而言，每颗青柠的重量约在130~140g左右。换言之，花上$75.99，你可能只能买到7颗青柠，单粒价格超过$10。
在奥克兰，New World Victoria Park今日的美国青柠售价为$50/kg，线上售价为$59.90/kg，Countdown售价为$50/kg。
Foodstuffs是New World母公司，其发言人Antoinette Laird表示，与往年相比，青柠的数量今年大幅减少。
“在新西兰，青柠一般要等到3月才能收获。为了满足客户需求，现在只能从国外进口。”
据Laird透露，新鲜青柠已出现全球供应短缺，主要是因为降雨过多导致单产下降，从而推升了价格上涨。
新西兰的青柠收获季节是从3月持续到7月。为延长产季，部分农户会选择室内种植或盆栽。
作为青柠种植商，Lime Affair公司的Greg McCartney直言，$75.99是他见过的最高价格。目前，批发价格约在每公斤$44左右。
在丰收旺季，青柠售价一般为$3~$4/kg。不过，Kiwis向来喜欢在圣诞期间大量食用青柠，因此，1、2月份的售价也会相对较高。
“每年情况都差不多，有点像牛油果，当供应不足时，价格就会上涨，这是由市场供需决定的。”
McCartney解释称，进口青柠价格不低，主要是因为进口存在一定风险，包括运输延误、滞销、腐烂，甚至因过熟而变黄。对于消费者而言，他们更倾向于选择新鲜青柠。
据悉，Lime Affair的客户多为餐厅和酒吧。尤其在圣诞临近之际，因为聚会和调酒需要大量使用青柠，酒吧需求急剧增加。
“进口商也对此心知肚明，所以他们会在12月初进口一集装箱的青柠，此后不再增加库存，从而导致供应短缺。”
McCartney预计，高价格还将持续数月。2月底，新西兰通常会从澳大利亚进口一些青柠。等到3月，本地青柠就会陆续上市。
McCartney透露，目前，很多酒吧都喜欢在酒杯边缘插上一片青柠。甚至有观点认为，普通柠檬已经不够档次。
“每一位客人都希望被尊贵对待，就算买一支Corona，你也希望里面能加一片青柠。”
相较而言，青柠汁的价格就低出很多，Lime Affair的新西兰青柠汁售价仅为$15/kg。
（责编：番茄捣蛋）
