仍未触顶，专家警告新西兰黄油价格将继续上涨
后花园5月9日综合报道：
随着价格飙升，越来越多消费者开始远离黄油，而且有专家警告称，零售价格可能还会再上涨$1。
随着全球乳制品价格的飙升，零售市场上的黄油价格也随之上涨。
根据新西兰统计局（Stats NZ）数据，3月黄油的平均售价为$7.33元，较去年12月的$6.66上涨了10%。
本周在Woolworths超市，自有品牌黄油售价已达$8.49。
在全球乳制品贸易（GDT）拍卖中，黄油价格已从去年12月的每公吨$6631美元上涨至最新的$7992美元。
Woolworths一名发言人表示，超市正在努力控制黄油零售价的上涨：“近期价格上涨已导致黄油销量略有下降。消费者正转向其他乳制品替代品或涂抹类产品，降低购买频率，甚至完全停止购买。”
“过去几个月，市场环境发生了显著变化，国际黄油价格已达到历史新高。对我们的农民来说是好消息，但这也意味着我们不得不将部分上涨成本转嫁给消费者，因此黄油产品的货架价格已调整。”
经济研究机构Infometrics首席预测师Gareth Kiernan表示，Woolworths自有品牌黄油的价格已经从他上次购买时的$7.19元涨到了如今接近$8.50元。
“从统计相关性来看，全球乳制品拍卖价格与零售价格之间存在约4个月的滞后效应，所以目前超市的价格可能只反映到1月的市场变化。”
“自1月以来，GDT黄油指数（以美元计）又上涨了16%，尽管新西兰元兑美元汇率回升了6%，但以新元计仍上涨近10%。按此推算，到9月每块黄油价格还可能上涨$0.50到$1，将超市品牌价格推高至$9.50。”
ASB高级经济师Mark Smith表示，黄油价格上涨已接近消费者心理承受极限是可以预期的。
“欧洲市场乳制品供应相对紧张，这也是推动黄油价格上涨的原因之一。”
他指出，美国加征关税也可能对全球乳制品流通产生影响：“我们出口了大量乳制品到美国，但如果这些产品被转向其他市场，情况就会发生变化。”
“对美国消费者而言，奶制品价格将会上涨；而对新西兰消费者来说，若原计划出口美国的产品转向本地或其他市场，价格或可能下降。”
不过他也表示，新西兰作为高效的乳品生产国，对其产品的国际需求仍将保持强劲，尽管整体关税环境仍会对市场带来压力。
Smith还指出，黄油价格上涨可能会加剧未来几个月的通胀压力：
“很不幸，整体通胀可能会在今年中期重新上升，接近3%……这对新西兰储备银行来说很棘手，他们既要防止经济受损，又要应对持续的高通胀。”
他补充道，目前就业市场依旧疲软，工资增速正在放缓，这对抗通胀有帮助，但短期内对储备银行来说依然是个“非常尴尬的局面”。
责任编辑：番茄捣蛋
