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新西兰华人商家被疫情打击惨了,为什么这个业务却能逆势上涨?

头条作者: 后花园内容部 | 番茄捣蛋
新西兰华人商家被疫情打击惨了,为什么这个业务却能逆势上涨?
摘要尽管正值炎炎夏日,因为一场突如其来的疫情,奥克兰不少华人商家已经提前感受到些许凉意。

后花园内容部2月10日报道:

2月初,在中国拥有400多家门店的西贝餐饮董事长表示,受新冠病毒肺炎疫情影响,公司账面上的现金流撑不过3个月。

餐饮巨头尚且如此,小企业的日子就更难熬了。这一点,就连新西兰也感同身受。

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尽管正值炎炎夏日,因为一场突如其来的疫情,奥克兰不少华人商家已经提前感受到些许凉意。

作为一家专业外卖平台,GoGo到家旗下拥有1500多家餐饮商户。项目负责人Ethan表示,最近一段时间餐饮业的日子确实不太好过。

“我们的配送人员每天都要去店里取餐,他们发现顾客数量明显减少。”

据Ethan介绍,年初一般是餐饮业淡季。除了春节期间有一些团年宴的生意可做,很多餐馆都比较冷清。因此,部分商家会选择在春节前后歇业,一直到Waitangi Day结束,学生大多返校,这才重新开张。

不过今年,情况却有些不太一样。

首先,团年宴生意难做。

春节一般是餐饮商家的黄金窗口期,只是今年,好些商家都「空窗」了。

1月末,小尾羊火锅店突然接到好几笔订单取消的通知,尤其是大桌订单。顾客的紧张情绪一下子感染到商家。谨慎起见,小尾羊随即决定休市一周,观察情况再做决定。

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其次,歇业时间延长。

Ethan透露,最近大概有20、30户商家打来电话,通知GoGo到家要延长1~2周休假。

虽然商家并未明确表示延长原因,但Ethan认为,疫情一定是其中一个重要因素。

“延长休假可以减少人工和耗材成本,不过店面租金还得商家自己扛。”

第三,线上业务出现亮点。

对于华人商家而言,疫情带来的也不全然是坏消息,比如GoGo到家就迎来了线上业务的显著增长。

“疫情爆发后,很多人担心出现交叉感染的情况,不愿意出门就餐,又不想在家做饭,外卖就成为不二之选。”

与之类似,北岸Albany大华超市也顺势推出配送服务,15公里以内均可送货,只需额外支付$10运费,方便自我隔离的顾客居家采购。

据门店经理Stella介绍,大华早在去年就已经在筹备配送服务,今年恰好赶在特殊时期推出,市场反应明显好于预期。

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未来前景仍然堪忧

尽管短期获利,Ethan对GoGo到家的未来前景却不太乐观。在他看来,订单数量的增长主要是受疫情恐慌情绪影响。一旦恐慌随着时间慢慢消退,新客户可能再度流失。而作为餐饮行业的客户主力军,华人学生如果一直被新西兰政府拒之门外,那无论实体商家或外卖平台,都将遭受重创。

除了顾客,疫情对餐饮行业的劳动力市场也形成一定冲击。很多店家的服务员和配送人员都由学生兼职担任,若学生无法及时到位,必然出现劳动力短缺的情况。

“GoGo到家拥有300人左右的配送员储蓄池,虽然目前经营不受影响,但今年前来应聘的求职者却明显减少,不利于公司长远发展。”

对于未来,Ethan表示持观望态度,主要看疫情发展及新西兰会否调整边境政策。

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“如果学生一直回不来,餐饮业肯定会备受打击。”

为对抗疫情, 让华人安心隔离,新西兰潮属总会已于近日联手新西兰潮属总会,每日提供200份免费盒饭,由GoGo到家配送给有需要的留学生,目前仅限奥克兰中区。


(责编:番茄捣蛋)


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