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新西兰牛油果价格逆天了!餐厅吓到不敢进货,大家且吃且珍惜!

2018-06-13 03:57 作者:Gloria 商业
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新西兰牛油果价格逆天了!餐厅吓到不敢进货,大家且吃且珍惜!

据一家墨西哥餐厅老板介绍,他们已经在本周一正式取消了牛油果的供应,餐厅主厨也停止了进货,只用剩下来的食材烹饪牛油果菜肴。

后花园新西兰房地产在线6月13日报道:

最近,新西兰的牛油果又双叒涨价了。

涨到多少了呢?

官方数据显示,已经打破了历史新高——在惠灵顿的一个超市里,牛油果的标价赫然达到了6.99纽币/个,就问你贵不贵?!

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据悉,牛油果的价格在过去12个月里不断上涨,与去年5月相比,今年200g的牛油果均价从3.38纽币一跃上涨到了5.06纽币。

新西兰统计局表示,上个月的时候,牛油果价格上涨了37%,这是他们有数据以来价格最高的历史记录。

由于物价上涨,众多餐厅纷纷表态,要在菜单中取消包含牛油果的菜品。

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据一家墨西哥餐厅老板介绍,他们已经在本周一正式取消了牛油果的供应,餐厅主厨也停止了进货,只用剩下来的食材烹饪牛油果菜肴。

餐厅老板表示,由于牛油果价格上涨,去年的时候,他们曾把牛油果沙拉的价格从10纽币上调至14纽币,后来干脆取消了这道菜。

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他说,如果要继续供应这道菜,那一份很小的沙拉都要卖18纽币,这对大多数人来说难以负担。

面对失望的食客们,餐厅老板也只有耐心地解释。

他说:“我们必须对食客们坦诚,这是一个我们注定打不赢的价格仗,所以只好放弃。”

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新西兰统计局的物价经理Matthew Haigh表示,牛油果价格不断上涨,其实是季节性原因造成的。

一般来说,由于牛油果的收获期在每年的8月至次年的3月期间,所以其价格一般在7、8月份最高。

据新西兰牛油果种植者协会(New Zealand Avocado Growers Association)介绍,在截止到2018年6月的一年里,牛油果的产量下降到了上一季的一半左右,而产量的下跌,最终也导致牛油果的零售价格在过去12个月里大幅上涨。

【据stuff消息编译整理】

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Tim Chang

Tim Chang2018/06/13 20:17

现在还有卖5刀三个好吗!

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