当真？前KFC员工揭露 店里经常出现老鼠、蟑螂
后花园新西兰房地产在线8月15日报道：周一晚，来自曼努考的一名KFC前经理在社交网站Reddit上回答了网友关于在快餐巨头KFC工作体验的问题。
这名Reddit用户叫daivestephen。关于这次在Reddit上的讨论，KFC回应有许多错误说法，KFC内部食品安全标准甚至比外部标准更加严格。
回到讨论上，Daivestephen看到Reddit用户最普遍的抱怨是多数KFC店面人员严重不足。
他回应道：“轮班总是计划不周，员工一直都在请病假，特别是居民和国际学生每周只能工作20个小时。”他补充说到，“而上层管理人员并不乐意”聘请更多的工作人员来解决这个问题。
Reddit用户vakda回应：“我在店里工作，亲身体会到顾客根本不管员工人数，我们经常只有几个骨干人员在工作，而他们只会一味抱怨卫生条件和买不到食物。”
另一名Reddit用户exxxoskeleton写道：“这正是我离开KFC的原因。面临着学习，自由职业和KFC轮班三重压力，我根本没有时间停下来，在周五和/或周六晚上（繁忙时段）前台简直手忙脚乱。”
“等待线在门外，我们要接受订单，打包并送到顾客手里。更不用说还要处理顾客因为久等发脾气的问题。他们跟我们员工抱怨有什么用呢？还不如不去向上级管理人员抱怨店里人数不够。有很多工作人员在培训的第一周就辞职了，因为经理丢下他们自己根本不给任何帮助。”
高离职率意味着员工不在意他们的工作。这是前KFC工作人员离职的共同原因。
当问到为什么一些KFC店里始终都不干净，Daivestephenhida回答“完全是懒惰问题。”
肯德“鸡”却经常没鸡
Reddit用户问daivestephen，KFC以他们的炸鸡出名，但去店里时却经常没有卖了。
Reddit 用户noface 说到：“经常在周日晚上KFC店里似乎所有东西都卖完了，我曾遇到过在晚上7点就没有炸鸡卖了。”
Daivestephen回答：“因为周二送货来，所以周天和周一库存就很少了。”
另一名用户hellivioze说：“我妈妈20年前也曾是一名KFC经理，我记得好几次她店里半天后就没有鸡肉卖了。”
没有鸡肉卖的其他原因包括经理订货不足或销售额同比上涨。daivestephen 解释到：“当需求高于库存时，店里就会经常出现断货。”
不切实际的目标
一部分在FKC工作过的Reddit用户分享了他们的经历，一个共同点就是在任何店铺都存在人员不足，还有就是为他们每个人设立的“不切实际的目标”。
Reddit 用户Fallenae 表示：“轮班的目标之一是每名工作人员每小时的客户数量，目标设置在运营最低限度以下。 “如果你没有达到这个目标，那么区域经理的就会来找你茬了。”
开车进入消息在不恰当的时间展示
用户snomanDS 表示：“有次我晚上10点半开车过去，他们在10点关门。但问题是“开车进入”消息仍在展示，车辆排成了一排，然后才意识到他们关门了，有个人甚至开车去到窗口敲窗户，发现里面的员工正在做卫生。”
Soviet Macguyver 问道：“难道经理认为我们很蠢，发现不了不同之处吗？
Daivestephen回答：“是的。”
市场营销手段
一名很喜欢KFC香辣鸡腿堡的用户问daivestephen为什么这个热门汉堡不是全年有售。
他回答道：“这是市场营销的手段，我们在冬季提供香辣鸡腿堡以增加需求。”
作为福利，daivestephen也透露了使用PLU50优惠码可“买一赠一”。
不受欢迎的来客
除了由于员工人数不足和“懒惰”导致的不卫生情况，daivestephen还说到，在他任职于KFC时期，经常看到“早上在柜台后面有蟑螂，储物电梯有老鼠。”
最好订餐时间
daivestephen 建议“在高峰时期订餐，因为所有东西都是新鲜的。如果是店里人少时，食物可能放很久了。”
此外，为避免吃到放置时间久了的鸡肉，要买从加温器里拿出来的鸡肉而不是从展示柜拿出的。
KFC否认
KFC在接受 Herald采访时表示，Reddit AMA上有“许多错误的说法。”
在一份公告中。KFC表示“每一个KFC店一年都要接受公司内部和外部5次检查。KFC内部食品安全标准甚至比外部标准还要严格。”
KFC否认任何涉及到蟑螂或老鼠的害虫问题。“KFC店经常接受检查，确保这些害虫无法进到店里，并且店里有专门设计的特殊设备防止它们进来。”
KFC公司表示食物都是新鲜的，并且很据顾客需求准备。“所有鸡肉到达KFC店铺都很新鲜，从田野到餐桌的时间不超过48小时。”“KFC鸡肉采用高温烹制，然后在超过60度的保温箱保存很短时间。如未售出就会丢掉。”
【据NZ Herald编译整理】
