面包师请注意：法国黄油和新西兰生产的黄油一样“便宜”
财经作者: Debbie Shaw
摘要在奥克兰一家超市里，400g法国生产的黄油售价为4新西兰元，500g新西兰生产的黄油售价为4.99新西兰元。
后花园新西兰房地产在线6月14日报道：欧洲国家黄油短缺，价格急剧上涨，以至于现在购买法国生产的黄油已经很便宜了。
根据新西兰5月份的食品价格指数显示，500g黄油的售价为4.80新西兰元，比去年同期的3.73新西兰元上涨了29%。
在奥克兰一家超市里，400g法国生产的黄油售价为4新西兰元，500g新西兰生产的黄油售价为4.99新西兰元。
恒天然农场负责人Mark Robinson表示：“在全球市场上，黄油价格处于历史最高水平，这是好事，但这并不一定反映整个市场，因为黄油只是你从一桶牛奶中得到的产品之一。”
“较高的黄油价格对农场主和奶制品行业有利。近两年，乳制品行业不景气，这显然压低了我们的牛奶价格，农场主收入受到严重影响。但我们最近一直在稳步攀升，我们现在的牛奶价格预期是6.15新西兰元，下一季的预期为6.50新西兰元，这些数字对农场主而言是一个好消息。”
ASB首席经济学家Nick Tuffley表示，黄油的价格可能会继续上涨。
新西兰95%的乳制品用于出口。去年，全球市场的黄油价格已经翻了一番，新西兰在出口收入增长方面也会表现良好。
据英国《卫报》报道，在法国，面包师警告称，黄油的高价格正在大幅削减利润，并对该行业造成威胁。
行业发言人Matthieu Labbe表示：“到今年年底，黄油短缺的威胁将会引发市场恐慌。”
本月，新西兰食品价格以6年来最快的速度上涨。5月，蔬菜价格同比上涨31%，西兰花和红薯价格上涨了一倍以上，生菜价格上涨了76%，西红柿上涨了34%。
[据BusinessDesk消息编译整理]
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