垃圾食品 专家：政府干预才是关键
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Whakarāpopototanga 后花园新西兰房地产在线2月18日 奥塔哥大学的Gabrielle Jenkin博士称，全国三分之一成年人肥胖，仅靠个人饮食节制和运动来控制人口肥胖是明显不足的，政府应该采取干预垃圾食品的措施来遏制本国的糖尿病危机。政 ...
后花园新西兰房地产在线2月18日 奥塔哥大学的Gabrielle Jenkin博士称，全国三分之一成年人肥胖，仅靠个人饮食节制和运动来控制人口肥胖是明显不足的，政府应该采取干预垃圾食品的措施来遏制本国的糖尿病危机。政策制定者不愿意对“高热量食品”生产商Fonterra、Coca-Cola、Heinz Wattie's等以及Foodstuffs和Progressive旗下超市立法限制，以及社会上许多所谓的营养研究都有由这些“高热量食品”生产商赞助。例如，新西兰糖尿病协会在其网站上就声称是获得了Unilever和Nestle的资助。
Jenkin认为，这些生产商比烟草生产商有更大的权力，如果遭遇立法限制会反馈更强烈的不满。食品行业让个人自己对抗肥胖，因此政府也只能宣传健康饮食和运动，而无法对不健康食品立法。但一些国家政府却是有勇气挑战食品生产商的。例如，在英国，生产商必须降低食品中的脂肪、糖和盐量。纽约州也试图限制餐馆饮食的规模和引入食品营养信息政策。而新西兰的政客面对遍地的快餐店，仍然继续保持着沉默。
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