鸡蛋生产标准发生变化，产量供不应求，致使价格飙升！
头条著者: Rachel
概要由于鸡蛋供应下降，新西兰全国在2022年底和2023年初出现了鸡蛋短缺，2012年公布的禁止电池笼养鸡蛋也将于2023年生效。
后花园2023年1月9日报道：
由于鸡蛋供应下降，新西兰全国在2022年底和2023年初出现了鸡蛋短缺，2012年公布的禁止电池笼养鸡蛋也将于2023年生效。
新西兰鸡蛋生产方式的改变导致2022年可用鸡蛋的数量大幅下降，价格的上涨则是对鸡蛋持续需求的回应，而这加剧了本就高企的食品价格通胀压力。
截至2022年6月的一年里，新西兰的鸡蛋产量（以打计算）刚刚超过9200万打。这一产量较2021年的1.012亿只下降了9.1%，是自2016年以来的最低水平(见图1)。
2022年鸡蛋产量的下降是新西兰统计局有史以来最大的一次跌幅。
Infometrics对2017年的农业普查数据进行分析显示，奥克兰(19.9%)、奥塔哥(19.6%)和Manawatū-Whanganui(14.4%)地区合计占新西兰鸡蛋总产量的54%。
此外，Northland和怀卡托也是鸡蛋生产大户，分别占全国鸡蛋产量的12.4%和11.8%。奥克兰、但尼丁、Whangarei District和Waitaki District这4个地区的鸡蛋产量占总量的一半。
由于鸡蛋供应减少，需求没有变化，导致鸡蛋价格也随之上涨。
Infometrics对新西兰统计局食品价格指数数据的分析显示，2022年11月的鸡蛋价格已经上升到5.93纽币/打，比2021年11月上升了16%。
10月份的价格甚至更高，为每打6.28纽币，此时鸡蛋价格上涨了26%。
目前，没有(过于)简单的解决方案，鸡蛋的产量也没有立即出现好的一面，该行业比早些年规模更小，这意味着生产在短期内仍将受到限制。
（责编：Rachel）
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