新西兰葡萄酒也造假？！这个品牌往酒里兑的东西可能会让你很生气
后花园新西兰房地产在线2018年12月12日援引Newshub报道：
新西兰是主要的新世界葡萄酒生产国，这里出产的葡萄酒一如当地纯净的空气和灿烂的阳光，在国际上屡屡荣获各项大奖。个中精品更是远销海外，成为世界各地藏酒家的典藏珍品。
Yealands是一款新西兰本地葡萄酒品牌，他们家的中低端餐酒价格实惠亲民，许多华人都买过。万万没想到，这个家喻户晓的良心品牌被告上法庭，而且还被处以40万纽币的罚款。
昨天（12月11日），Blenheim地区法院宣布了对Yealands Estate Wines Limited公司罚款40万纽币的裁决——他们在销往欧盟的葡萄酒里面添加了糖
加糖（Chaptalization）是一种颇有争议的添加剂。简而言之，加糖是指在葡萄液发酵之前或发酵过程中通过加糖的方式提高酒款的酒精度，如果葡萄成熟度不够，缺乏足够的天然糖分进行酒精发酵，只有在加糖的情况下才能正常发酵。当然，这里的加的糖并非仅指我们日常生活中吃到的“糖”，通常多为甜菜根糖、甘蔗糖、葡萄汁或提炼过的浓缩葡萄汁。
有人认为加糖是一种欺骗行为，有人则反驳它是某些葡萄品种的救命天使。根据欧盟的相关法规，禁止在葡萄酒生产过程中加入糖分以提高酒的度数；同时也在欧盟范围内禁止用进口未经发酵葡萄汁酿制葡萄酒。
新西兰初级产业部（MPI）表示，加了糖的葡萄酒对人体健康无害。但MPI调查组长Gary Orr表示，新西兰葡萄酒的国际声誉可能会因此事收到影响。
这些指控涉及不准确的内部酿酒记录、在出口资格申请中作出虚假描述，以及在酿酒记录中对糖的使用有重大遗漏。数据显示，有380万升违反了市场销售规定的葡萄酒出口到欧洲。
据悉，有些运往欧洲的葡萄酒正在召回，这些酒水还是可以在新西兰或者其它市场上销售。
目前Yealands酒庄已经换帅，新董事长Adrian Garforth表示，公司已经引入了全新的培训审查体制，此类违规情况不会再发生。
