新西兰华人商家被疫情打击惨了，为什么这个业务却能逆势上涨？
后花园内容部2月10日报道：
2月初，在中国拥有400多家门店的西贝餐饮董事长表示，受新冠病毒肺炎疫情影响，公司账面上的现金流撑不过3个月。
餐饮巨头尚且如此，小企业的日子就更难熬了。这一点，就连新西兰也感同身受。
尽管正值炎炎夏日，因为一场突如其来的疫情，奥克兰不少华人商家已经提前感受到些许凉意。
作为一家专业外卖平台，GoGo到家旗下拥有1500多家餐饮商户。项目负责人Ethan表示，最近一段时间餐饮业的日子确实不太好过。
“我们的配送人员每天都要去店里取餐，他们发现顾客数量明显减少。”
据Ethan介绍，年初一般是餐饮业淡季。除了春节期间有一些团年宴的生意可做，很多餐馆都比较冷清。因此，部分商家会选择在春节前后歇业，一直到Waitangi Day结束，学生大多返校，这才重新开张。
不过今年，情况却有些不太一样。
首先，团年宴生意难做。
春节一般是餐饮商家的黄金窗口期，只是今年，好些商家都「空窗」了。
1月末，小尾羊火锅店突然接到好几笔订单取消的通知，尤其是大桌订单。顾客的紧张情绪一下子感染到商家。谨慎起见，小尾羊随即决定休市一周，观察情况再做决定。
其次，歇业时间延长。
Ethan透露，最近大概有20、30户商家打来电话，通知GoGo到家要延长1~2周休假。
虽然商家并未明确表示延长原因，但Ethan认为，疫情一定是其中一个重要因素。
“延长休假可以减少人工和耗材成本，不过店面租金还得商家自己扛。”
第三，线上业务出现亮点。
对于华人商家而言，疫情带来的也不全然是坏消息，比如GoGo到家就迎来了线上业务的显著增长。
“疫情爆发后，很多人担心出现交叉感染的情况，不愿意出门就餐，又不想在家做饭，外卖就成为不二之选。”
与之类似，北岸Albany大华超市也顺势推出配送服务，15公里以内均可送货，只需额外支付$10运费，方便自我隔离的顾客居家采购。
据门店经理Stella介绍，大华早在去年就已经在筹备配送服务，今年恰好赶在特殊时期推出，市场反应明显好于预期。
未来前景仍然堪忧
尽管短期获利，Ethan对GoGo到家的未来前景却不太乐观。在他看来，订单数量的增长主要是受疫情恐慌情绪影响。一旦恐慌随着时间慢慢消退，新客户可能再度流失。而作为餐饮行业的客户主力军，华人学生如果一直被新西兰政府拒之门外，那无论实体商家或外卖平台，都将遭受重创。
除了顾客，疫情对餐饮行业的劳动力市场也形成一定冲击。很多店家的服务员和配送人员都由学生兼职担任，若学生无法及时到位，必然出现劳动力短缺的情况。
“GoGo到家拥有300人左右的配送员储蓄池，虽然目前经营不受影响，但今年前来应聘的求职者却明显减少，不利于公司长远发展。”
对于未来，Ethan表示持观望态度，主要看疫情发展及新西兰会否调整边境政策。
“如果学生一直回不来，餐饮业肯定会备受打击。”
为对抗疫情， 让华人安心隔离，新西兰潮属总会已于近日联手新西兰潮属总会，每日提供200份免费盒饭，由GoGo到家配送给有需要的留学生，目前仅限奥克兰中区。
（责编：番茄捣蛋）
