新西兰神秘产业取得惊人出口增长，中国功不可没

后花园7月9日援引RNZ报道：

自2000年代中期以来，新西兰的鹿鞭产业已取得惊人增长，

根据中医理论，鹿鞭是一味壮阳中药。该药品可新鲜出口，也可冷冻、干燥、熏制或置于盐水中保存。

不同于被制成宠物狗零食的牛鞭，鹿鞭在市场上受到高度追捧。出口时，厂家会通常会附上一些鹿的腰骨，以此向买家证明货真价实，不是拿狗鞭或海豹鞭以次充好。

自1994年以来，新西兰出口鹿鞭已达1700余吨，收入为$6800万。

新西兰鹿业协会市场经理Rhys Griffiths透露，顾客通常会将鹿鞭泡酒或是炖煮食用。在他看来，鹿鞭、鹿茸、鹿尾和鹿筋都属于行业副产品。

鹿鞭的价格一般由大小和重量决定。Cervidor是新西兰的干鹿鞭供应商，一根附有睾丸的鹿鞭如重量在80克至100克之间，售价可达$299；如超过150克，售价则高达$499。部分零售商会将最大号的鹿鞭置于木质精美礼盒中，以凸显产品档次。

此外，也可将鹿鞭和睾丸磨碎以胶囊的形式出售。一个名为Casanova Libido的品牌就提供相关产品，120片的售价为$44.95，称可提高男性性欲。

2010年，伟哥等类似药品的出现曾一度让市场担心鹿鞭遭到取代，然而事实证明销量仍在增长。

目前，新西兰有3/4的鹿鞭销往香港，中国大陆紧随其后，第三是台湾。美国、芬兰、德国、加拿大和澳大利亚也有部分销量。

Griffiths透露，相较于鹿鞭，鹿尾的市场其实要大出许多。自1990年以来，鹿尾收入已达$1.27亿。

“顾客将鹿尾作为一种食材炖煮，认为食用后有助于缓解背痛等问题。”

至于鹿筋，主要因为其中蕴含的胶原蛋白被用作美容产品，自1990年以来收入达$6500万。香港是其绝对购买主力，占比高达65%，中国大陆买走23%。

“鹿筋有多种食用方式，主要用于煎炒，是一种美味的款待。”

据悉，一头鹿约有15%的价值体现于副产品中，例如鹿筋、鹿尾和鹿鞭，然而鹿农却丝毫感受不到。

新西兰鹿业协会于2014年作出的一份声明给出了其中原因，协会首席执行官Dan Coup表示，副产品的收入抵消了鹿只尸体70%的处理成本。

尽管疫情爆发并未对鹿鞭市场造成太大影响，可鹿肉市场却没有如此幸运。

新西兰的鹿肉有95%用于出口，大多数供应给美国和欧洲的餐厅。疫情封锁意味着需求急剧下降。

“疫苗正在推广，希望大家很快可以再次回到餐厅。”

对于未来，Griffiths仍然充满信心。

“我们认为鹿业拥有一个美好未来，新西兰是全球最大养鹿国，可能很多人并不了解，但我们却非常为此自豪。”

责任编辑：番茄捣蛋