新西兰人刚发现这种海物原来可以大量出口到亚洲啊...

当它们被带入了新西兰纯净的海域内，便犹如蜜蜂看到了鲜花，一发不可收拾的繁衍了起来...如今北到Bay of Islands，南到Bluff，新西兰东部海岸线上布满了它们的“子孙后代”...

这种外来水生植物初来乍到自然不受欢迎，尤其是会入侵本地物种生存空间，对于青口农场来说特别不利。因此，很多新西兰人将其视为祸害，除之而后快！

但藻类的生存和繁殖能力多强啊

不管当地渔民如何阻止其繁殖

它们就是春风吹又生般的努力生长着

还记得自己刚到新西兰的时候

在海边看到这些“海带”时就问过朋友

新西兰人吃海带吗？朋友说好像不吃吧。

那这么多的海带都怎么办呀？？？

满脑子凉拌海带丝，萝卜炖海带的小七焦急的问

朋友当时敷衍说：可能是都出口了吧...

但其实...

直到7年多前的一天

才终于有人意识到这些藻类的重要

说起海洋中的藻类，其实并不都是海带

如果把它们切成小段，放进热水中那么一滚，再到凉水中那么一过，就是下图中的模样，是不是特别眼熟啊

经过热水和凉水两道工序后的“外来物种”

图片源自：Stuff

没错了，这正是大家经常在日式味增汤或者韩式大酱汤里看到的，被亚洲人认为富含蛋白质，维生素和矿物质，甚至有抗癌功效的 -- 裙带菜！

Lucas Evans在热水中处理裙带菜

图片源自：Stuff

7年多前，两个土生土长的新西兰人Lucas Evans和Lance Townsend才发现了这一商机...

对此小七也是特别的讶异，难不成之前新西兰人都不知道这些东西很美味？日本味增汤里要放？韩国人为它疯狂？奥克兰东北馆子必有凉拌海带丝？事实上之前新西兰人还真没意识到这些藻类的商业价值。

发现这一商机后他们便在Coromandel成立了一家公司，Wakame Fresh Ltd（日语里裙带菜叫Wakame），专门捕捞裙带菜，加工成为相关产品，再推到市场上销售。

由于公司规模较小，产量也不高，即便来自日本和韩国的食品厂商一再询问，公司的规模也只能满足新西兰本地的一些市场。

然而就在最近

藻类的产业终于获得了政府的关注

并一次性拿到了7.5万纽币的资金补贴

Lucas Evans和农业部长Damien O'Connor

图片源自：Stuff

农业部长Damien O'Connor近期也参观了Wakame Fresh，并带去了提供研发基金的好消息。

新西兰政府为了提倡环保消费，为此设立了4000万纽币的“可持续食物和纤维食品未来基金”。而这个“裙带菜研究项目”是第一个拿到基金拨款的本地企业。

图片源自：Stuff

这笔钱将用来研究新西兰裙带菜出口亚洲市场的方案。虽然不多，只有7.5万，但对这家小公司来说，也算是个重大利好消息.

农业部长表示，裙带菜的产业虽然价格不贵，但贵在潜力无限，确实可以是新西兰出口产业的下一个亮点！

这个世界就是这么奇妙

新西兰人当做的外来入侵物种

亚洲人却将其视为生活中最健康的食物

如果不是最近几年世界的距离越来越近

新西兰人怎能想象

身边最平凡的海藻就可以卖到国际市场赚钱呢？

那个N年前就告诉我新西兰海藻全部出口的朋友

你是不是太有远见啦：）

新西兰Day7

用文字讲述新西兰故事，用镜头拍摄品牌故事

（责编：Stella）