超过推荐量40%！新西兰人钠、钾摄入状况引人担忧
头条Author: joy
Summary儿童时期高钠低钾的饮食可能导致心脏动脉周围的血小板悄悄堆积，导致高血压等心血管疾病。
后花园10月6日援引OneNews报道：
研究人员正在研究孩子们的饮食，以试图在以后的生活中减少心脏病发作的机会。
来自300名8至11岁的奥克兰儿童的饮食数据将集中于他们摄入了多少盐和钾。
奥克兰大学的 Helen Eyles 博士说，我们对新西兰儿童的饮食知之甚少，最近一次儿童营养调查是在2002年进行的。
她说，儿童时期高钠低钾的饮食可能导致心脏动脉周围的血小板悄悄堆积，导致高血压等心血管疾病。
“我们知道理想的钠和钾摄入量在整个生命周期中都很重要，因为血管系统的变化在生命早期就开始了。在新西兰，五分之一的成年人患有高血压，这种负担是不平等的，毛利群体患高血压的可能性比非毛利群体患高血压的可能性高30%
Helen Eyles博士说，人们对咸味食物的偏爱很早就开始了，目前新西兰成年人摄入的钠比推荐量多40% ，钾比推荐量少10% 。
这项最新研究的发现还将为快餐加盐的生产商设定一个基准，并帮助医疗从业人员识别高钠低钾饮食的人群。
（责编：Joy）
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