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新旧零售小店“巷战”

财经Author: 懂懂笔记
新旧零售小店“巷战”
Summary在前不久懂懂笔记小范围发起的读者调查中,“是否关注新零售带来的变化”成为很多朋友的选项。…
“新旧”零售店拔地而起

“我们整个社区常驻人口大概一千多人,这么多家便利店真的都能盈利吗?”让王先生感到疑惑的是,社区本来只有一家“美宜佳”和两三家小杂货店,足以满足周边住户日常消费需求。

但是一个月前,两家小型杂货店突然升级成为互联网巨头授权、加盟的新零售便利店,随后作为传统便利店代表的“美宜佳”也在路口新开一家门店进行“包围”,四家“小店”群殴之势明显。

无独有偶,家住北京市石景山区八大处路的董女士也反映了一个情况,她家附近,原本有物美、全时、世纪华联、迪亚天天、苏宁小店等多家小超市以及十多家私营杂货小店。一个多月前全时小店突然关张,随后苏宁小店入驻,但是两家苏宁小店相距只有200米左右,商品也几乎相同,令人费解。

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另外,这片原本偏僻的小区在春节后还迎来了一家新开业的盒马鲜生。小区居民在地推发放的传单上看到,附近新开业的这家盒马鲜生全面覆盖周边所有新老小区,而且免费配送,也没有起送价格要求。

与此同时,每日优鲜半小时送达也覆盖这个小区,经常有大幅的优惠活动。

新零售在悄然蔓延,从生鲜配送的最后一公里,到街边小店的最后100米,与传统零售超市业态的竞争似乎更加激烈了。

便利店作为线下零售的重要入口,正在街头巷尾展开近距离巷战。天猫、苏宁、京东等巨头纷纷筹划将线上流量与线下打通。这也导致新零售便利店像雨后春笋般涌现,从一线城市的边缘区域,到二、三线城市成熟的住宅社区,类似的现象比比皆是。

那么,几十米一家便利店的密度,谁能赚到钱,会不会很长一段时间大家都是赔钱赚吆喝?新零售便利店相比传统便利店到底新在哪儿,社区消费者们是否愿意为新零售体验买单?

新零售店进驻社区,传统便利店不退反“包”

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“我们这家店,是最近刚开业的,装修还有点味道。”

在虎门连升路某小区门口,懂懂笔记看到了四家“近在咫尺”的便利店。在其中一家“美宜佳”便利店,懂懂笔记借购物名义与店员攀谈了起来。

店员表示,这里本来只有街口一家“美宜佳”便利店,和两家位于偏僻角落的杂货店。大概是去年十月份,其中一家破旧的杂货店升级改造成“京东便利店”。

“大概在春节后,另一家小杂货店也在装修之后挂出了天猫小店的门招。”店员笑着表示,此前她所在的“美宜佳”是整个社区装潢最上档次、产品最齐全的便利店。如今,却被另外两家升级过后的新零售便利店比了下去。客流自然也被这两家门店分走了不少。“为了围殴这两家新零售便利店,老板前一阵子又在巷尾转角处加盟了一家美宜佳。”

“听说,我们的门店在其它社区也都遇到新零售小店的冲击,挺有威胁的。”店员告诉懂懂笔记,老板很早以前就在虎门多个社区加盟了传统品牌的便利超市,如今面对新零售便利店的这一轮冲击,感到压力巨大。

而好奇之余,她也曾在下班之后去周边两家新零售便利店里转了转。从表面来看,无论是商品种类还是货架陈列布置,都与自家门店相似,商品定价也较为接近,要说不同的也就只有门店品牌和个别特供产品。

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“特供产品很多都是小零食,是一些在线下超市、便利店很少看到的牌子。”店员满脸不屑地说到:这些改造后的新零售商店,真的有点“金玉其外败絮其中”呢。她强调,这些店内的商品价格标签,很多都是手写的,与之前杂货店的“气质”基本保持一致。至于店员,也还是原来小型杂货店的经营者,除了品牌的背书,并没有让人感觉上了档次。

可以,这些新开小店的冲击却不容小觑。“现在我们两家门店每天的营业额加起来,还不到过去一家店的流水呢。”这位店员表示,突如其来的客流、销量“退坡”,也让她感到有些危机感,害怕哪天突然丢了工作。

在传统便利店业者的眼里,新零售便利店的确是眼中钉,新型便利店的出现,对其客流、生意都造成了一定程度的影响。在这场线下抢人大战中,新零售便利店相比传统的便利和超市,究竟优势在哪里?新零售店商品一般,品牌背书却很值钱

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“之所以会升级新零售(品牌)便利店,也是机缘巧合。”

在新开的“美宜佳”斜对面几十米处,“天猫小店”的经营者曾叔正坐在门口的收银台等待顾客上门。他告诉懂懂笔记,去年十月底之所以决定将自家的杂货店升级为“天猫小店”,是因为经营确实感到乏力。

曾叔坦言自己和老伴在社区经营杂货店,已经快十年了。因为店铺装潢赶不上潮流,陈列杂乱不堪,让顾客感觉很没有档次,唯一的优势就是便宜。然而,随着社区开了新的24小时便利店,他的杂货店生意便越来越差。

“刚好去年孩子看到品牌授权的宣传,就帮着申请了,装潢的开销是我们自己掏的。”他指着红色的店招说,即便没有新零售品牌授权,曾叔也打算“拾捯”一下自家杂货店,重新装修一番,既然有知名的品牌背书,何乐而不为。

因此,他的店便成了社区附近第一家新零售便利店。曾叔透露,便利店装修完毕重新开业后,生意的确比之前的小杂货铺子好了很多。

“商品价格虽然也比之前稍微高了,但档次在那摆着,看起来也不那么脏乱差了。”他告诉懂懂笔记,尽管商品和之前相比大同小异,只是多了两组电商“特供”货架,但电子化的结账、收银方式,的确高大上了许多,“我们花了不少时间,才学会用智能设备收钱结账。”

如果非要说与传统便利店有什么不同,曾叔认为就是进货方式。

过去杂货店都是在批发市场进货,如今每月至少要通过官方要求的渠道进货一万元商品。因为官方商品种类有限,所以他不得不“偷偷”从批发市场进点畅销的零食、饮料,以满足老熟客的消费需求。

“我们这个品牌的名气可比美宜佳什么的大多了,这可是电商大品牌,有谁不知道天猫?”他自信满满地说到,有了电商巨头的背书后,顾客的信任度也提高了,“不然那边的杂货店为啥也升级成了京东便利店呢,你说是吧?”

关于线上品牌除了授权、指定进货渠道之外,是否有别的扶持政策时,曾叔表示,刚开始有一些简单的经营指导,后续有点进货红包激励,他感觉线上引流到便利店的力度不明显,经营依旧是要靠商家自己经营的熟客圈子。

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“但这样已经足够了,光是品牌效应都值很多钱了,还有特供的产品卖。”曾叔笑称,很多电商“特供”的畅销小零食在店里卖的特火,周边年轻的顾客都开始到在店里购买,“尤其是一些品牌坚果零食,年轻人都很喜欢。”

虽然新零售便利店的线上导流作用没有太多显现,但强大的品牌影响力、电商特供畅销品,几乎成了很多新零售便利店与传统便利店“对抗”的绝佳优势。在石景山区的苏宁小店里,懂懂笔记同样发现,一些特供时令水果和品牌速食食品,也成了周围居民的最爱。而店员同样表示,来店里购物的多为周围小区的老年人,通过App购物的消费者并不多,尽管他们开业至今一直在结账时刻意推动App的下载,甚至还推出了积分活动,但是成效并不明显。

传统便利店的关闭,闲散杂货店改造升级的需求,似乎成为新零售品牌布局线下的契机,这些新的业态围绕盲点和空白区域的社区迅速扩张,也让周围居民感到了一丝新奇。那么,在周围社区的用户眼中,新零售便利店的优劣究竟如何?

对消费影响不大,萝卜白菜各有所爱

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“这几家便利店有什么不同吗?我没觉得有太多的差别呀。”

在“美宜佳”便利店周围的小区,懂懂笔记随机交流了十几位遛弯的住户,希望了解他们对于社区汇聚了四家便利商店的看法。一位陈女士表示,这四家便利店她都光顾过,也对每一家的商品和价格都有些印象。

她告诉懂懂笔记,她和家人到便利店里消费几乎不在意“门头”品牌的 知名度,只在意有没有需求的商品,以及价格够不够实惠,还有就是食物、日用品的生产日期新旧,其他的方面并不会关注太多。

“就像巷头的天猫小店,很多商品价格比巷尾的美宜佳贵,一般我都会多走几步去巷尾买。”陈女士表示,至于原来那两家破旧的杂货店,在升级新零售便利店之后价格也与周边便利商店持平。因此,价格相近的情况下购物讲求的还是就近原则。

至于升级之后的新零售便利店,是否比“脏乱差”的杂货铺更加吸引人,车女女士和其他几位居民都认为“一切还是要看价格”,如果价格实惠、货真价实,即便是路边摊也一样会光顾。

“零食和日用品方面,新零售便利店真的有不少选择,比较适合我们年轻人。”家住小区的高中生小杨表示,他经常光顾两家新零售便利店,原因很简单,电商“特供”产品提供了更多的选择,他在意的这些零食的生产厂家,至于价格倒是不太关注。

在他和周围朋友看来,很多平日里购买不到的网红畅销商品,都能够在新零售店里买到,省去了线上购物等待的送货时间。而且,店家结账使用的是扫码支付、NFC支付也是科技感满满,符合年轻人的心态。

“平时还能委托这些(新零售)便利店代收来自电商平台的包裹,比较方便。”杨同学告诉懂懂笔记,由于社区快递柜数量少、暂时没有物流驿站,因此平日里他和不少住户的包裹都是委托新零售店代收。

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尽管他并不清楚新零售便利店是否有承担快递代收的职责,但取件的过程的确能为小店带来更多的客流量,服务方面也比传统便利店更加全面,“代收快递也不收钱,好几次因为不好意思我都会买一支‘可爱多’。”

在东莞和石景山两地的部分小区居民沟通之后,懂懂笔记发现,这些社区绝大部分中老年消费者,并不在意传统便利店与新零售便利店的区别,最在意的仍是销售的商品价格,商品是否足够齐全。

而年轻的用户,尤其是学生群体更青睐光顾天猫、京东和苏宁这类便利店(很多年轻人遗憾家门口没有711),对他们而言,除了可以购买到畅销“特供”产品之外,智能化的收银、结账和折扣等体验更符合自己的喜好。他们对服务体验的重视程度,远多于几毛几分钱的价格差异。

【结束语】

新零售的形态有很多种,街头巷尾的小店开始加大密度,也只是试水的形式之一。就在4月30日,盒马鲜生宣布昆山新城吾悦广场店将在一个月后关闭。盒马鲜生方面对此表示,做零售没有百分之百的事情,好的要更好,差的要及时调整。

就目前而言,并不存在传统便利店即将“被干掉”,或是新零售便利店“前程无忧”的趋势。各有千秋的两种零售模式,各有各的优点和痛点,唯一的差别,只是传统零售在向新零售靠拢,而新零售是在向传统零售侵袭。