文化差异？华人开店卖皮蛋遭警方没收！警方称“皮蛋不适合人类食用！？“

近日，意大利西西里岛小城Misterbianco，一家生意不错的中国店铺遭到警方的突击扫荡。大批警察携带装备冲进店铺，翻箱倒柜，缴获“不法物资”800颗。

而这些让意大利警察如临大敌的“不法物资”，就是深受中国吃货喜爱、但在海外备受嫌弃的——皮蛋。

皮蛋在国外可谓是“臭名远扬”。由于其加工过程不被外国人所认可，因此被欧洲和其它国家禁止从任何第三国进口。

而从这家中国店铺缴获的皮蛋，当时正被摆放在货架上出售，包装盒上印的几乎都是中文文字，大部分都没有任何意大利语标注。同时被缴获的还有部分咸鸭蛋。

据悉，目前查获的皮蛋被交由卫生机构处置。另外，根据意大利当地卫生部的规定，由于皮蛋这种食物，已经发生了转化，因此不能被定义为蛋制品。意大利卫生部也在官网通报了此消息：

意大利卫生部表示，800枚被查扣的皮蛋都是鸭蛋。“虽然这些蛋在中国是特色食品，但是在意大利是被禁止的，而且这些皮蛋来源不明。”

港真，皮蛋是知叔最喜欢的特色美食之一。皮蛋是将鲜蛋用碱、食盐、石灰等加工而成的蛋制品。皮蛋豆腐更是常年出现在中国人餐桌上的一道凉菜。

不过松花蛋在国外的境遇有些悲惨。在老外眼中，松花蛋被称为全球最恶心的美食之一。在老外的翻译中，他们将松花蛋叫做“Devil's egg（恶魔生的蛋）“、“Century egg（世纪蛋）”或者“Thousand-year egg（千年蛋）”。

中华料理博大精深，但有很多好吃的老外却不一定get到，许多在我们看来很正常的中国菜，在外国人眼里却很“奇葩”。

• 豆腐乳：说好的闻着臭，吃着香呢？

• 腊肉：快把这些动物残肢从阳台上拿走！

• 鸡爪：告诉我要从哪里下口？

• 燕窝：不就是燕子的口水么？

中国美食享誉世界，广受好评，但由于中西方文化差异，一些国人十分喜爱的食品，却是外国人的噩梦。

如今，中餐走向海外的过程中融合了中西方烹饪技巧，接了当地的地气，使得一些外国人开始接受臭豆腐之类的“奇葩”中餐。

“走出去易，走进去难”，美食走出去的过程中需要努力寻求共鸣和认可，只有创新传播方式，才能使中国美食文化真正“走出去”。

来源：本网综合

责任编辑：Buddha

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