星巴克没说的秘密!“小心机”让你多消费

《Business Insider》报导，星巴克的经营成功之处，一部分在于他们总有办法让顾客在结帐时，花得比原先预期多一点，这都要归功于一些“小心机”行销秘诀。例如，星巴克并非不卖小杯（Short），只是店员不会主动告知，想要喝小杯，消费者得自己提出要求。路透

现代人爱喝咖啡，街头巷尾处处可见便宜又好喝的咖啡店，但不管是小资族还是学生，都仍然甘愿多花一点钱，买杯星巴克（Starbucks）来喝。《Business Insider》报导，这个全球最大咖啡连锁企业的成功之处，一部分在于他们总有办法“圈粉”，而且会让顾客在结帐时，花得比原先预期多一点，这都要归功于一些“小心机”行销秘诀。

第一点就是星巴克成功抓住热爱星冰乐（Frappuccino）和冷饮消费者的心，把一款旧商品玩出千奇百怪的口味，在特定时节推出各种期间限定版，让原本一成不变的饮品，充满了新奇感。

另外，星巴克商店设计除了美观和舒适外，在吸引消费者目光上也下了不少功夫；食物展示柜永远放在店内灯光最佳的地点，收银台上总是放著各种感觉不太贵的小饼干、糖果、点心和商品，让你在结帐时可以顺手加购，当然也就顺便帮星巴克增加营收。

同时，星巴克商店也会时常变动店内的摆饰，吸引顾客目光，注意到之前没看到的东西，更不用说那些季节活动限定的商品和地区限定的马克杯，都是星巴克铁粉必抢，让他们可以拍照上传到社群媒体炫耀。

星巴克还会不定时推出像是补班日“买一送一”和“Frappy Hour”等活动，吸引大批消费者排队购买。而星巴克的顾客忠诚计划（Loyalty program） ，更是把会员集点订餐，变得跟游戏一样，让你想不断努力晋升到下一个阶级，或是累积星星换取免费饮料。

最后，星巴克饮料的尺寸，众所皆知是从中杯（Tall）起跳到大杯（Grande）和特大杯（Venti），但这并非是星巴克不卖小杯（Short），只是他们从不主动告诉你而已，想要喝小杯，消费者得自己提出要求。小杯指的是 8 oz (约 240 ml) 大小的饮料，最适合在晚餐后饮用。

《Business Insider》也透露，进星巴克想省钱，有一个小妙招。如果想喝冰咖啡，与其点一杯大杯的，还不如换点中杯少冰，这样不但能省点钱，咖啡分量也几乎和大杯一样，唯一变少的就只是冰块而已。