美国FDA官员发提醒:在政府关门期间,这些食物谨慎食用！
今天已是美国政府关门的第28天
川普和民主党都很沉得住气
目前尚无解决迹象
但我们很揪心啊
FDA 处于0经费拨款的“真空状态” 美国食品安全大打折扣 食品失检的失误随时可能发生 未经检测的高危食品潜藏极大隐患 我们消费者饮食安全谁来守？ (美国FDA官网关于政府关门的通告) 美国政府关门 美国的食品安全没人管了？！ 根据CNN昨日报道，FDA（美国食品和药物管理局）专员Scott Gottlieb博士对于这次政府关门很是忧心，担心引发美国大规模的食品安全危机！ FDA在没停工前，每周大约会进行160次的食品检查。 政府停摆后，由于人手不够，目前近50%的FDA雇员都处于休假状态，食品安全检测比未关门前不得已而减少。 （来源FDA官网，1月18日最新更新） 在关门期间，有31%的国内食品库存，可能存在着高风险隐患，FDA为了防止食品卫生问题带来的一些隐患，仍然进行着一些必要检查，但仅限于部分高风险的的食品。 而且关门期间，随着越来越多的例行检查没有完成，出现的问题也积压越多，即使政府开门，在短时间内也无法将这些累积的问题一下子都解决掉。 而现在最令FDA最担心的就是，之前每天的常规检查会及时发现导致疾病的病原体：如大肠杆菌或沙门氏菌等，可以采取预防措施。 而现在政府关门了这么久，很可能有没检查到地方，如果一旦发生病原体感染食物，就会使大量消费者患病。 2018年全年，FDA发布的食物感染召回种类，多达18例，从蔬菜、肉类、谷物、到奶制品，检查范围涉及几乎所有种类。 www.taola.c （截图自FDA官网） 而2019年因政府关门资金和人手有限，目前召回信息只涉及两种产品，还均为cheese芝士高风险的奶制品，信息更新缓慢了很多。 （截图自FDA官网） 根据美国疾病控制和预防中心 （CDC）的数据，每年有4800万人患有食源性疾病，128,000人住院，3,000人死亡 。 （截图自CNN） FDA官员建议： 政府关门期间，下面几类食品慎食！ 在本周二，已有150名FDA职员开始对一些高风险食品进行检查。尽管如此，因为FDA检查的次数已经大大减少，人手和设备有限也不能面面俱到。 下面这些食物，在最近和以往爆发的疫情和召回事件中，都位于榜首，而且鉴于易腐食品在市场流通速度快，如果没有联邦监管，消费者的风险就会增加。 所以FDA官员、食品安全监督员Bill Marler建议： 我们消费者在政府关门期间，仍然应该避免食用以下食品！ www.taola.com （来源CNN） 1、未经巴氏灭菌的果汁，苹果酒或乳制品 2、未加工或未煮熟的肉类、家禽，蛋类和贝类 3、商店购买的沙拉（包含火腿，鸡蛋，金枪鱼，鸡肉，土豆和通心粉） 4、冷藏即食食品（包括热狗和熟食） 5、生豆芽 6、切好的哈密瓜、西瓜等瓜果
