新西兰要开一家收“糖税”的餐厅，你会去吗？
还记得英国超级明星大厨Jamie Oliver要在奥克兰和惠灵顿开设Jamie's Italian连锁餐厅的消息吗？但你是否知道，在这家餐厅用餐的时候，如果想多吃点儿糖，可要多交钱呢！
（图片来源于：nzherald）
Jamie Oliver是一位健康饮食的倡导者，对垃圾食品深恶痛绝，曾在接受采访时将蔗糖和香烟的危害等同，表示这两者都应该被征收重税。
目前，在英国的Jamie's Italian连锁餐厅，每份含糖饮料会被征收10便士（相当于20c新西兰元）的“糖税”，这项“税收”会被用于有关儿童健康饮食教育的基金。
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征“糖税”的举措在新西兰的餐饮界引发争议。但最近，两位新西兰顶尖名厨对Jamie Oliver表示公开支持。
其中一位是屡获大奖的名厨Sid Sahrawat，他表示，作为一个孩子的父亲，他认同Jamie Oliver反对软饮料的热情，并且正在考虑是否在自己的两家餐厅——Cassia和Sidart引入同样的理念。
“其实我并不认为增加20c会让那些想点软饮的人改变想法，但这是一种有教育意义的创举。”
“我也很支持把这种‘税收’用于慈善基金。在我目前的餐厅里，并没有很多儿童用餐，但我希望能向家长们传达这种信息，让家长把关于健康饮食的理念渗透给孩子。”
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“当然，也不能把所有的糖都贴上‘糖税’的标签，如果对蛋糕和甜品也征税，那就有些过头了。”
Sid 还表示，为了国民健康，希望新西兰政府考虑向含糖饮料征税。
“我们已经向烟草征收重税，因为已经明确知道了它对健康的危害；同样，含糖饮料也会引发肥胖等健康问题，与烟草的危害没什么区别。”
而另一位对Jamie Oliver表示公开支持的是Masu的名厨Nic Watt，但他同时也表示，在Masu餐厅没有必要征收“糖税”，因为“在Masu，我们有很多新鲜果汁和果汁饮料。”
Nic表示，希望超市能够向含糖饮料征税，减少人们对含糖饮料的消费量。
目前，Jamie Oliver 已开始在英国的Jamie's Italian连锁餐厅征收“糖税”，他计划第一年筹集£80,000，这相当于一瓶330毫升的可口可乐在Jamie's Italian餐厅的售价为£2.65（约合NZ$6）。
来源: 新西兰天维导购
援引：nzherald，图片内容皆来自：nzherald
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